牛油果產(chǎn)地美洲，是一種著名的熱帶水果，也是木本油料樹(shù)種之一。牛油果價(jià)格“高冷”，營(yíng)養(yǎng)卻很豐富，是一種非常適合嬰幼兒食用的水果。牛油果具有強(qiáng)大的美容功效，深受女性朋友的喜愛(ài)，對(duì)于牛油果有什么好處，吃牛油果有什么禁忌？

牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

牛油果外形與梨相似，又因表面粗糙似鱷魚(yú)，所以也得名“鱷梨”。牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素A/E/B、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、植物乳化劑以及鈣、磷、鉀、鎂、鈉、鋅、硒、錳、銅等多種微量元素，被世界百科全書(shū)稱(chēng)為有營(yíng)養(yǎng)的水果，故有“一顆牛油果3顆雞蛋”的說(shuō)法。牛油果雖然脂肪含量很高，但有80%為不飽和脂肪，且含糖量低，是典型的低糖高能水果。

牛油果的功效與作用：

1、預(yù)防

一顆牛油果的纖維素含量可以達(dá)到成人每日所需攝取量的34%，位居水果之首。纖維素在進(jìn)入胃里吸收膨脹，刺激胃腸液分泌并促進(jìn)胃腸壁蠕動(dòng)，促使腸道多余脂肪和其他有害物質(zhì)快速排出體外，有促進(jìn)排便和預(yù)防之功。

2、預(yù)防心血管疾病

牛油果含有大量不飽和脂肪酸，它能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，加快飽和脂肪酸分解代謝，降低膽固醇水平，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及其他心血管疾病。

3、抗衰老

牛油果中含有多種維生素和甘油酸，這些成分都是天然的抗氧化劑，能細(xì)胞中的自由基，保持肌膚細(xì)膩有彈性，還可以防治色斑、淡化細(xì)紋。

4、護(hù)膚養(yǎng)發(fā)

牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力，促進(jìn)有效物質(zhì)滲透進(jìn)肌膚，幫助保持肌膚滋潤(rùn)柔軟，防治毛孔粗大，所以牛油果油現(xiàn)在也被添加到恨到護(hù)膚品中。同時(shí)，牛油果中含有卵磷脂，它是頭發(fā)健康生長(zhǎng)的重要成分，且牛油果親膚性好，容易被吸收，經(jīng)常食用牛油果可以讓頭發(fā)柔亮順滑，還能恢復(fù)受損發(fā)質(zhì)，尤其適合經(jīng)常染發(fā)、燙發(fā)人群。

5、促進(jìn)腦部發(fā)育

牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當(dāng)食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育，預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管畸形。葉酸還能幫助降低中風(fēng)、罹患心臟病的幾率。

說(shuō)完了牛油果的好處，下面再說(shuō)說(shuō)食用牛油果需要注意些什么吧

牛油果的食用禁忌：

1、不宜多食

牛奶是高脂高能食物，如果攝入過(guò)量導(dǎo)致體內(nèi)脂肪囤積，引發(fā)肥胖。

2、不宜與冷飲同食

牛油果是“油膩”食物，與冷食一起吃或引起腹瀉。

3、腸胃功能不佳者慎食

牛油果富含植物蛋白和脂肪，不易消化，腸胃功能不佳的人不宜多吃，以免引起腹脹、腹瀉等癥狀。

以上就是牛油果有什么好處，吃牛油果有什么禁忌，硬的牛油果可以放置很長(zhǎng)時(shí)間。如果買(mǎi)到硬的牛油果，想讓它快些變軟，就放置在溫暖處。如果想延緩變軟，就放在陰涼處或者冰箱冷藏室里。想要了解更多資訊，請(qǐng)關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。