食品問題一直是人們?yōu)殛P(guān)心的問題，長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品會導致疾病的發(fā)生，如何正確的消除農(nóng)藥殘留，下面小編就給大家介紹一下其防范措施：

1、流水沖洗幾分鐘，然后浸泡10分鐘左右，用淡鹽水、淘米水、40攝氏度左右的溫水都可以。雖說小蘇打水去“農(nóng)殘”的效果比較好，但是不建議采用，因為呈弱堿性的小蘇打水會同時破壞蔬菜中的營養(yǎng)成分。再用清水沖洗，注意是“先洗后切”。

2、陽關(guān)照射。據(jù)測定，蔬菜在強光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農(nóng)藥的殘留量可減少60%左右。所以，清洗前給蔬菜曬幾分鐘太陽也是不錯的選擇。

3、高溫加熱也可以使農(nóng)藥分解。一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干凈后再用開水燙幾分鐘，“農(nóng)殘”可降低30%左右，再經(jīng)高溫烹炒就可去掉90%左右的“農(nóng)殘”。

4、去皮。蔬菜去皮雖然會造成一定的營養(yǎng)損失，但的確可以減少“農(nóng)殘”，尤其是黃瓜、茄子等施藥多的蔬菜和大部分的水果，權(quán)衡利弊，建議還是去皮吃較好。

不要農(nóng)藥殘留問題存在我們的生活中，以上就是怎么樣消除農(nóng)藥殘留，希望可以幫助到廣大市民。