蒲公英又稱婆婆丁、黃花地丁，是藥食兩用的草本植物，不僅可以生吃，熬水，還可以炒菜上桌。隨著對蒲公英保健功能的發(fā)現(xiàn)，市場需求增長，不少人開始種植。今天和小編一起來了解下蒲公英有哪些價值？2021年蒲公英的種植前景、利潤如何？
蒲公英的價值
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅，尤其胡蘿卜素和鐵的含量為普通蔬菜的2~3倍。
蒲公英還具有醫(yī)療和保健作用，不僅對上呼吸道感染、扁桃體炎、咽喉炎、急性乳腺炎、肝炎具有防治作用，對肺癌、乳腺癌也有預防效果。
2021年蒲公英的種植前景、利潤如何？
蒲公英種植用途極廣，種植一次可收獲6-7茬，其葉、根莖皆可入藥，每畝可產(chǎn)干品600公斤左右，按市場價6元+一公斤算，畝產(chǎn)效益在3600左右。而它作為多年生草本植物，在連續(xù)生長兩年以上時將其根挖出，是莖葉價格的2倍以上，每畝可產(chǎn)300公斤左右，市場價格在13元一公斤左右，畝產(chǎn)效益3900元左右。同時它也是可食用野菜，每年可收獲多次，每斤在十幾元左右，所以蒲公英的種植效益還是不錯的。
蒲公英的采收可分批采摘外層大葉，或用鐮刀割取心葉以外的葉片，每隔15天至20天割1次，在葉片長至30cm以上時可刈割葉片和在開花初期收花葶，去掉爛損葉片，分級包裝即可上市。
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