蒲公英是農村常見的一種野菜，是藥食兩用的草本植物，不僅可以生吃，熬水，還可以炒菜上桌。隨著人們生活水平提高，健康養(yǎng)生意識的加強，對于蒲公英需求越來越大，種植的人也越來越多。那么種蒲公英真的賺錢嗎？它的發(fā)展前景究竟如何？
蒲公英的價值
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅，尤其胡蘿卜素和鐵的含量為普通蔬菜的2~3倍。
蒲公英還具有醫(yī)療和保健作用，不僅對上呼吸道感染、扁桃體炎、咽喉炎、急性乳腺炎、肝炎具有作用，對肺癌、乳腺癌也有預防效果。
蒲公英的盈利方式
1.蒲公英干品，葉，一年可收獲4茬，主要用于中成藥提煉，如蒲地藍，蒲公英膠囊等藥，蒲公英根一年收貨一次，隨著中草藥逐漸被人們認可，收益會穩(wěn)步增加。
2.通過藥菜鮮吃收入，一年收4茬，反季栽培可滿足全年供應，而且市場價格更高、市場需求更大。
3.加工蒲公英葉茶、蒲公英根茶。
蒲公英一畝地一年效益
蒲公英種植用途極廣，種植一次可收獲6-7茬，其葉、根莖皆可入藥，每畝可產干品600公斤左右，按市場價6元+一公斤算，畝產效益在3600左右。而它作為多年生草本植物，在連續(xù)生長兩年以上時將其根挖出，是莖葉價格的2倍以上，每畝可產300公斤左右，市場價格在13元一公斤左右，畝產效益3900元左右。同時它也是可食用野菜，每年可收獲多次，每斤在十幾元左右，所以蒲公英的種植效益還是不錯的。
蒲公英的采收可分批采摘外層大葉，或用鐮刀割取心葉以外的葉片，每隔15天至20天割1次，在葉片長至30cm以上時可刈割葉片和在開花初期收花葶，去掉爛損葉片，分級包裝即可上市。
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