楊梅是我國(guó)特色水果之一，果實(shí)色澤鮮艷、汁液豐富、酸甜爽口，既可鮮食又可加工成果干、蜜餞等，其種植歷史已有2000多年的歷史。那么，楊梅有哪些品種呢？該如何栽培？一起來(lái)看下。
楊梅的主栽品種
荸薺種：果型中等，果色紫紅，肉質(zhì)細(xì)軟，味甜汁多，香氣濃，核小。
東魁：果型特大，果色紫紅，肉柱較粗，糖度高，口感好。
晚稻：果型正圓，果色紫黑，肉質(zhì)細(xì)膩，甜酸可口，肉柱和核易分離，晚熟。
丁岙：果型正圓，果色紫紅或紫黑，可溶性固形物含量高，肉質(zhì)柔軟多汁。
早佳：果面呈紫黑明亮，果肉質(zhì)地較硬，酸甜適中，風(fēng)味濃。
小葉細(xì)蒂：肉柱圓形，排列緊密，果面平整，果色紫紅；肉厚質(zhì)硬，風(fēng)味濃甜。
黑晶：果實(shí)圓形，肉柱先端圓形完熟時(shí)果面呈紫黑色，肉質(zhì)細(xì)軟。
夏至紅：果實(shí)近圓形，果色粉紅，肉柱頂端平，風(fēng)味甜酸適口，香氣獨(dú)特，味清甜而略帶酸。
深紅種：果色鮮紅，肉質(zhì)細(xì)軟，汁液豐富，味甜微酸，風(fēng)味濃，有清香，可食率高。
水晶種：果面乳白帶光，肉柱圓，肉質(zhì)細(xì)軟，汁液多，味甜微酸。
楊梅種植的環(huán)境要求：
溫度：喜溫耐寒、忌高溫。適宜年平均溫度15~20℃，在長(zhǎng)江以南溫帶和亞熱帶地區(qū)均能種植。能在-10℃低溫下生長(zhǎng)。花期遇0~2℃低溫時(shí)，花器易受凍，造成大量落花；幼樹(shù)遇高溫烈日，則會(huì)被曬死。
光照：喜陰耐濕。栽于北坡的植株，長(zhǎng)勢(shì)比南坡好；種于緩坡地比平地好。
水分：要求空氣相對(duì)濕度在70%以上？諝鉂穸却，果實(shí)肉質(zhì)厚，可溶性固形物含量高、糖度大、含酸量低。
土壤：喜石礫較多的沙質(zhì)紅壤。這類(lèi)土壤比較疏松，排水較好，微酸性。
楊梅的栽培技術(shù)：
1、移栽定植：一般采用大樹(shù)移栽，選擇10~15年生的健壯楊梅樹(shù)，在3月下旬至4旬上旬進(jìn)行較適宜。種植株行距以4m×4m為宜，栽植穴混入堆肥20~30kg/穴，注意配置雄株或高接雄株枝條。定植后，壓實(shí)澆水，并在根旁土表鋪草20~30cm。
2、施肥管理：生長(zhǎng)期三次大肥，即春肥、壯果肥、采果肥，施用時(shí)間應(yīng)比露地栽培早一個(gè)月。春肥看樹(shù)給肥，以性肥料為主，配合淋施海精靈生物刺激劑，可激活根系，促進(jìn)梢花生長(zhǎng)，利于穩(wěn)果；坐果后適當(dāng)施用氮肥，少施磷肥，增施鉀、鈣肥，來(lái)促進(jìn)楊梅商品性的形成；采果后，追施平衡型復(fù)合肥幫助恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。
3、修剪：一般在6~7月或10~11月進(jìn)行，樹(shù)形采用扁圓形，樹(shù)冠高度控制在3m以內(nèi)，頂部距棚頂1m。疏刪和短截相結(jié)合，剪除徒長(zhǎng)枝、弱枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝。設(shè)施楊梅樹(shù)勢(shì)容易衰弱，可適當(dāng)重剪，短截部分結(jié)果枝，促發(fā)新枝，對(duì)于擾亂樹(shù)形的結(jié)果枝組可以從基部刪除。
4、花果管理：楊梅花屬風(fēng)媒花，棚室中應(yīng)進(jìn)行人工授粉，來(lái)提高坐果率。楊梅幼果至黃豆大小時(shí)開(kāi)始疏果，每結(jié)果枝留2~3個(gè)果。
5、病蟲(chóng)防控楊梅病蟲(chóng)害主要有褐斑病、根腐病、卷葉蛾、介殼蟲(chóng)、果蠅、尺蠖等，應(yīng)以預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)+物理+藥劑綜合防治。
以上就是楊梅的品種有哪些。該如何栽培，季楊梅種植技術(shù)的全部?jī)?nèi)容了，希望對(duì)大家有所幫助！