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怎樣防治平菇病蟲(chóng)害?平菇病蟲(chóng)害的防治技巧

http://www.83msc.net/ 2019/3/30 9:18:08 閱讀數(shù):4305 

平菇是我們?nèi)粘I畛R?jiàn)的菌類蔬菜,味道鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜愛(ài)。在平菇種植過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些病害的侵襲,如果不及時(shí)防治就會(huì)導(dǎo)致平菇嚴(yán)重減產(chǎn),本文將為大家介紹平菇病蟲(chóng)害的有效防治技巧。

(1)在栽培過(guò)程中,環(huán)境條件及管理方法不妥;造成反常的生理活動(dòng)的現(xiàn)象。我們稱為生理性病害。

菌絲風(fēng)長(zhǎng):菌絲表層氣生菌絲濃密,影響出菇。形成菌絲風(fēng)長(zhǎng)的原因主要是空氣濕度大,通風(fēng)不良所致。防止辦法,加強(qiáng)通風(fēng),降低濕度即可。

平菇的大腳菇:子實(shí)體菌蓋極小,菌柄粗長(zhǎng)。這主要是缺氧、通風(fēng)不良造成的。只要加強(qiáng)通風(fēng),注意光線即可防止。

平菇枯萎:菇蕾或子實(shí)體生長(zhǎng)停滯,逐步萎縮、變干枯死、腐爛。發(fā)生的原因主要是水分不足,通風(fēng)過(guò)大。防止辦法,增加空氣相對(duì)濕度,不使料面干燥,通風(fēng)時(shí)切勿讓風(fēng)直吹菇蕾或子實(shí)體。

平菇藥害:子實(shí)體噴藥后(敵敵畏),菌蓋停止生長(zhǎng),邊緣形成一條黑邊、翻卷。要禁止使用一些有害的農(nóng)藥。

銹斑:平菇菌蓋、菌柄上產(chǎn)生銹褐色斑點(diǎn)。發(fā)生的原因,主要是通風(fēng)不良、濕度過(guò)大形成的。防止辦法,加強(qiáng)通風(fēng),降低濕度。

(2)子實(shí)體被其他雜菌污染致使發(fā)病或死亡。我們稱為浸染質(zhì)病害。平菇常見(jiàn)的病是干泡病(褐斑?。饕:ζ湔IL(zhǎng)。其癥狀為子實(shí)體表面產(chǎn)生白色絨毛狀菌絲,出現(xiàn)褐色斑點(diǎn),菌蓋萎縮、干裂。

防治法:降低溫度,加強(qiáng)通風(fēng)。病區(qū)噴2%甲醛液或1:500倍多菌靈。

2.雜菌

危害干菇的雜菌很多,主要有以下幾種:

(1)青霉和木霉:青霉初期為白色,以后變成淺綠色。木霉一開(kāi)始即為綠色,以后綠色逐漸加深。濕度高,通風(fēng)不良,酸性環(huán)境易發(fā)生。

防治:可挖掉污染部位,然后灑上多菌靈原粉或生石灰。料內(nèi)污染,應(yīng)全部燒掉或深埋。

(2)鏈孢霉:發(fā)生的條件在25℃-30℃溫度下,孢子6小時(shí)萌發(fā),形成大量棉絮狀菌絲,48小時(shí)后產(chǎn)生大量粉紅色的分生孢子。

在培制培養(yǎng)料時(shí)用1:500倍多菌靈或霉銹凈拌料,可避免發(fā)生,如果發(fā)生,及早銷毀或深埋。

(3)石膏狀霉菌:常發(fā)生在培養(yǎng)料表面,產(chǎn)生粉狀濃密的白色菌絲。防治方法:增加料的磷肥含量,噴灑1:7的乙酸溶液。

(4)黃曲霉:菌絲開(kāi)始為白色,以后大量產(chǎn)生黃色孢子。高溫(27℃以上),培養(yǎng)料水分偏干的情況下,發(fā)生嚴(yán)重。

防治方法,降低溫度,控制在25℃以下,配制培養(yǎng)料時(shí),水分適宜。3.害蟲(chóng)

(1)菌蛆:主要危害菌絲體或子實(shí)體。菌蠅、蚊等的幼蟲(chóng)都是白色或黃色沒(méi)有腳的小蛆,會(huì)蛀食子實(shí)體。防治辦法:衰老的菌絲體;利用成蟲(chóng)趨光性,設(shè)殺蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺,或噴高效低毒農(nóng)藥,如敵百蟲(chóng)1000倍液噴射,能殺死幼蟲(chóng)和蟲(chóng)卵。

(2)菌螨:屬于蜘蛛綱、蜱螨目的一些小蟲(chóng),個(gè)體很小,黃白色,成堆時(shí)是淡黃褐色,像灰塵或米糠,繁殖力很強(qiáng)行動(dòng)迅速,會(huì)吃菌絲和菌蓋,造成菇蕾枯萎。

防治:原料充分曬干,周圍環(huán)境噴敵敵畏,發(fā)生后用4%三氯殺螨醇乳劑800倍液噴灑。

(3)跳蟲(chóng):成蟲(chóng)有靈活的尾部,彈跳如蚤,咬食子實(shí)體。防治方法:噴灑0.1%的魚藤精。

還有一些害蟲(chóng)如古語(yǔ)蛄蝓、螞蟻、蟑螂、螻蛄等,防治時(shí)可在地面撒些生石灰。

4.老菇房的處理

在室內(nèi)或地道,連續(xù)栽培平菇,往往引起病蟲(chóng)、雜菌的嚴(yán)重危害,導(dǎo)致失敗。形成次栽培產(chǎn)量高,第二、三次嚴(yán)重污染,甚至無(wú)收。究其原因:因每次栽培后不消毒,平菇生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生有害代謝產(chǎn)物,積累在床架、洞壁上。菌絲體衰老,室內(nèi)或工事陰暗,潮濕、通氣差等原因,引起了雜菌孽生、蟲(chóng)害橫行。

防治辦法:注意環(huán)境衛(wèi)生,墻壁用5%-6%堿水沖洗、刷凈,地面灑生石灰,或噴灑石灰酸消滅雜菌。另外噴灑殺蟲(chóng)藥劑,消滅毒蟲(chóng)。用甲醛、硫磺等藥品密閉熏蒸消毒。

5.防止對(duì)平菇孢子過(guò)敏的措施

平菇成熟后要及時(shí)采收,當(dāng)孢子散發(fā)后再采收,一則影響下一茬菇的形成;另外對(duì)工作人員身體健康有嚴(yán)重危害。

平菇孢子對(duì)大多數(shù)人能產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),使人發(fā)生咳嗽、粘痰、氣悶、低燒等癥狀。

防止辦法:及時(shí)采收,成熟后,在孢子未放以前,及時(shí)采收;工作人員進(jìn)入菇房前,先噴霧化水,使孢子隨水珠沉落于地面,減少空氣中孢子含量。另外有關(guān)資料介紹,菌蓋在2-3厘米時(shí),噴灑谷氨酸鈉營(yíng)養(yǎng)液追肥。配方是:水100斤、糖1斤、谷氨酸鈉(味精也可以)0.1斤、維生素Bll00片。每天噴霧一次。可提高產(chǎn)量,延緩孢子釋放時(shí)間。

以上就是本文為大家介紹的有關(guān)平菇種植過(guò)程中遇到病蟲(chóng)害的防治技巧,希望對(duì)大家種植平菇有所幫助,祝愿大家種植的平菇都能遠(yuǎn)離病蟲(chóng)害的侵襲,茁壯成長(zhǎng),獲得豐收。

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