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平菇如何管理?平菇種植管理技術(shù)

http://www.83msc.net/ 2017/10/12 9:43:28 閱讀數(shù):5332 

平菇是受到很多朋友喜歡的一種蔬菜,那對于種植平菇的朋友來說,該如何對平菇進(jìn)行管理呢?下面就跟大家分享一下平菇種植管理技術(shù)。

一、平菇發(fā)菌期管理

平菇播種后,從萌發(fā)到定植,培養(yǎng)料的溫度在短期內(nèi)升高。菌絲如長時(shí)間超過40℃會(huì)生長不良甚至悶死。播種后3-4天內(nèi),應(yīng)特別注意通風(fēng)換氣和溫度調(diào)節(jié)工作,定時(shí)檢查培養(yǎng)料內(nèi)的溫度變化,溫度高時(shí)可稍揭膜換氣,使料溫控制在24-28℃。10天左右留種塊周圍布滿菌絲,整齊地自四周擴(kuò)展。播種后約30天,菌絲布滿整個(gè)培養(yǎng)料,注意保溫保濕和通風(fēng)換氣。若發(fā)現(xiàn)雜菌污染即用注射器注入75%酒精或0.1%高錳酸鉀溶液,封孔處用膠布粘貼。整個(gè)發(fā)菌期間室溫控制在22-28℃,空氣相對濕度70%,每天通風(fēng)至少半小時(shí)。菌絲布滿培養(yǎng)料后,10天即可形成子實(shí)體原基,此后進(jìn)入子實(shí)體形成期。

二、平菇子實(shí)體形成期的管理

應(yīng)創(chuàng)造有利于子實(shí)體形成的環(huán)境條件,以促進(jìn)出菇。

1、增大晝夜溫差 白天溫度宜為22℃,夜間為10℃,晝夜溫差10℃以上,以利菇蕾的形成。

2、增加散射光照 適當(dāng)增加室內(nèi)的散射光照有利于子實(shí)體的形成。但要避免直射光。

3、增加通風(fēng)量 子實(shí)體形成期對二氧化碳敏感。畦栽時(shí)要將塑料薄膜用棍支起,以增強(qiáng)換氣能力。袋栽,主要靠調(diào)節(jié)溫室內(nèi)的通風(fēng)量,補(bǔ)充氧氣,排出二氧化碳。每天通風(fēng)2次,每次半小時(shí)。

4、增大濕度 室內(nèi)的空氣相對濕度應(yīng)保持85-90%,在茬菇形成期間,一般不要向營養(yǎng)料噴水,以增加空氣濕度為主要供水措施。子實(shí)體菌蓋長至直徑2-3厘米時(shí),可用噴霧器向子實(shí)體噴水。

5、采收 子實(shí)體的菌蓋邊緣由彎曲變?yōu)樯煺?,孢子尚未釋放時(shí),是平菇的,采收期。采收過晚,菇體大量營養(yǎng)用于孢子形成,組織纖維化,品質(zhì)下降;釋放的孢子有害人體健康,且影響下茬菇的形成。

6、采收后管理 茬采收后,殘菇碎片,去除老根,停水3天。然后輕輕噴水,使培養(yǎng)料表面潮濕(切忌大水澆灌),空氣相對濕度保持90-95%。約經(jīng)10天,第二茬菇蕾形成,以后的管理同茬菇。

通常播種1次;可采收3-4茬菇。袋栽平菇,在采收第二茬后,將菌袋的塑-料袋脫去,一個(gè)緊挨一個(gè)直立擺放到事;先挖好的畦中,菌筒上覆沙性土1-1.5厘米厚,灌足水,上蓋塑料薄膜,以后的管理同前。

以上就是平菇種植管理技術(shù)的介紹,種植平菇的朋友,可以參考以上方法,結(jié)合實(shí)際的種植條件,進(jìn)行更加科學(xué)的管理。

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文章標(biāo)簽: 平菇
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