隨著中秋腳步接近，一種帶有綠色的外皮，看起來質樸不起眼，散發(fā)出的淡淡清香，卻讓人沒辦法輕易忽略的水果也悄然而至，它就是——柚子。中秋月圓柚子香，其實柚子有非常多的品種呢！下面就為大家介紹下柚子品種有哪些？什么品種的柚子吃？各品種柚子什么時間上市？
柚子品種及上市時間
1、文旦柚
形狀：圓錐形或者洋梨形
果皮：淡黃綠色
果肉：晶透淡黃色
味道：柔軟多汁帶點酸
上市時間：9月上旬
盛產文旦柚的比較出名的產地是福建仙游縣度尾鎮(zhèn)，度尾文旦柚是莆田四大名果之一，是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果。果實品質優(yōu)良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。
浙江臺州玉環(huán)文旦柚也是赫赫有名，是浙江柚類優(yōu)良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。
來自寶島臺灣的臺南麻豆的老欉文旦柚，也有丑柚的稱號。老欉文旦柚外皮油包粒較細，皮薄汁多味甜。
2、蜜柚
形狀：長卵形或梨形果面淡黃色，皮薄
口感：果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中
上市時間：10月下旬至12月
福建蜜柚分為白心柚、紅心柚和黃心柚，味道微酸、微苦、微甜，以營養(yǎng)豐富著稱。
白心蜜柚特點：皮色早期青黃后期金黃，瓤白，肉色如玉，白中稍微泛黃。纖維一般，口感特好。
紅肉蜜柚特點：皮色與普通蜜柚無異，瓤白肉紅，比較早熟，后期較易木質化。
三紅蜜柚特點：皮色淡紅，瓤紅肉紅，古稱三紅。纖維口感與紅心蜜柚一樣
黃心蜜柚（又叫橙肉蜜柚）特點：皮色與白心蜜柚一樣，瓤白，肉色呈金黃色，與橙的肉色一樣，故又稱橙肉蜜柚或黃金蜜柚。肉粒較小，纖維較軟，后期口感。
廣東大埔是中國蜜柚之鄉(xiāng)，大埔蜜柚果實下大上下底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口。9月下旬—10月上旬果實成熟。
3、沙田柚
形狀：闊卵形或橢圓形果梨形或葫蘆形
口感：果肉爽脆，味濃甜，但水分較少
果皮較厚，果肉的顏色分為白肉柚與紅肉柚
上市時間：10月下旬
容縣沙田柚生長在特殊的泥沙地，果大形美、味甜蜜、耐貯藏，是我國柚類中獨樹一幟的優(yōu)良品種。果面金黃色；果肉蝦肉色，汁飽脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，極耐貯藏
江永縣是有名的“中國香柚之鄉(xiāng)”，江永香柚，屬沙田柚系列，是清朝時從廣西容縣引入的沙田柚品種。果肉似白玉，厚實汁多，清香嫩脆，帶有蜜味。
長壩沙田柚，廣東省仁化縣大橋鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。以果大形美、色澤鮮黃、肉質清甜化渣、蜜香味濃郁而馳名。
長壽沙田柚在長壽區(qū)栽培歷史已有百余年，原產于廣西容縣沙田村。果實呈葫蘆狀或梨形，果皮黃色或橙黃色，單果重750g左右，果頂有放射狀印環(huán)或凹紋，果面平滑或稍有突起。
4、白柚
形狀：扁球形或者短球形果皮：頂部寬平，果皮光滑果肉：色澤黃綠，果肉白色
味道：甘甜中帶點酸味
上市時間：10月下旬-11月
墊江白柚又名黃沙白柚，從重慶墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣的實生柚中選出。果面橙黃，具光澤；果肉黃白色。目前是四川、重慶推廣發(fā)展的良種柚。
5、青柚
形狀：短球形
果皮呈青色，皮較厚
口感：柔軟多汁，糖度高酸味低
上市時間：6月-8月
泰國青柚外型呈短球形，果肉粉紅，果心小，肉質較白柚柔軟多汁，糖度高、酸味低。泰國青柚果皮綠色或淡黃色，香氣濃郁，與國產的柚子相比，泰國青柚的肉膜沒有白化的現(xiàn)象，剝的時候用刀子劃成一瓣一瓣的，然后用手就可以剝落。
海南澄邁的山口青柚，果頂呈圓形區(qū)別于沙田柚，紅心柚，文旦的尖形狀，果實底部寬屏，果重有二斤到八斤不等，但是口感一樣。果形青綠而有沉重感，皮色澤光滑，甜度約13-17度左右
6、葡萄柚
形狀：果扁圓至圓球形果皮也較薄，果頂有或無環(huán)圈
口感：柔嫩，多汁，爽口略有香氣
上市時間：10月至11月
南非西柚呈扁圓至圓球形，比國產柚小。果皮干凈、光滑。光澤度高。果肉呈粉紅色。果心充實。口感柔嫩，水分多。味偏酸，略帶苦味，但回味甘甜、綿長。種子少（近乎無籽）。
什么品種的柚子吃，柚子品種及上市時間就為大家介紹到這里了，剛采下來的柚子，滋味不是，在室內放置幾天，一般是兩周以后，待果實水分逐漸蒸發(fā)，此時甜度提高，吃起來味更美。