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什么品種的柚子好吃,柚子品種及上市時間

http://www.83msc.net/ 2018/8/14 9:24:17 閱讀數:9761 

隨著中秋腳步接近,一種帶有綠色的外皮,看起來質樸不起眼,散發(fā)出的淡淡清香,卻讓人沒辦法輕易忽略的水果也悄然而至,它就是——柚子。中秋月圓柚子香,其實柚子有非常多的品種呢!下面就為大家介紹下柚子品種有哪些?什么品種的柚子吃?各品種柚子什么時間上市?

柚子品種及上市時間

1、文旦柚

形狀:圓錐形或者洋梨形

果皮:淡黃綠色

果肉:晶透淡黃色

味道:柔軟多汁帶點酸

上市時間:9月上旬

盛產文旦柚的比較出名的產地是福建仙游縣度尾鎮(zhèn),度尾文旦柚是莆田四大名果之一,是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果。果實品質優(yōu)良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。

浙江臺州玉環(huán)文旦柚也是赫赫有名,是浙江柚類優(yōu)良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形,果皮黃到澄黃色,光滑,油胞細,有芳香,果肉黃色或蜜黃色。

來自寶島臺灣的臺南麻豆的老欉文旦柚,也有丑柚的稱號。老欉文旦柚外皮油包粒較細,皮薄汁多味甜。

2、蜜柚

形狀:長卵形或梨形果面淡黃色,皮薄

口感:果肉質地柔軟,汁多化渣,酸甜適中

上市時間:10月下旬至12月

福建蜜柚分為白心柚、紅心柚和黃心柚,味道微酸、微苦、微甜,以營養(yǎng)豐富著稱。

白心蜜柚特點:皮色早期青黃后期金黃,瓤白,肉色如玉,白中稍微泛黃。纖維一般,口感特好。

紅肉蜜柚特點:皮色與普通蜜柚無異,瓤白肉紅,比較早熟,后期較易木質化。

三紅蜜柚特點:皮色淡紅,瓤紅肉紅,古稱三紅。纖維口感與紅心蜜柚一樣

黃心蜜柚(又叫橙肉蜜柚)特點:皮色與白心蜜柚一樣,瓤白,肉色呈金黃色,與橙的肉色一樣,故又稱橙肉蜜柚或黃金蜜柚。肉粒較小,纖維較軟,后期口感。

廣東大埔是中國蜜柚之鄉(xiāng),大埔蜜柚果實下大上下底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口。9月下旬—10月上旬果實成熟。

3、沙田柚

形狀:闊卵形或橢圓形果梨形或葫蘆形

口感:果肉爽脆,味濃甜,但水分較少

果皮較厚,果肉的顏色分為白肉柚與紅肉柚

上市時間:10月下旬

容縣沙田柚生長在特殊的泥沙地,果大形美、味甜蜜、耐貯藏,是我國柚類中獨樹一幟的優(yōu)良品種。果面金黃色;果肉蝦肉色,汁飽脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,極耐貯藏

江永縣是有名的“中國香柚之鄉(xiāng)”,江永香柚,屬沙田柚系列,是清朝時從廣西容縣引入的沙田柚品種。果肉似白玉,厚實汁多,清香嫩脆,帶有蜜味。

長壩沙田柚,廣東省仁化縣大橋鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品。以果大形美、色澤鮮黃、肉質清甜化渣、蜜香味濃郁而馳名。

長壽沙田柚在長壽區(qū)栽培歷史已有百余年,原產于廣西容縣沙田村。果實呈葫蘆狀或梨形,果皮黃色或橙黃色,單果重750g左右,果頂有放射狀印環(huán)或凹紋,果面平滑或稍有突起。

4、白柚

形狀:扁球形或者短球形果皮:頂部寬平,果皮光滑果肉:色澤黃綠,果肉白色

味道:甘甜中帶點酸味

上市時間:10月下旬-11月

墊江白柚又名黃沙白柚,從重慶墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣的實生柚中選出。果面橙黃,具光澤;果肉黃白色。目前是四川、重慶推廣發(fā)展的良種柚。

5、青柚

形狀:短球形

果皮呈青色,皮較厚

口感:柔軟多汁,糖度高酸味低

上市時間:6月-8月

泰國青柚外型呈短球形,果肉粉紅,果心小,肉質較白柚柔軟多汁,糖度高、酸味低。泰國青柚果皮綠色或淡黃色,香氣濃郁,與國產的柚子相比,泰國青柚的肉膜沒有白化的現(xiàn)象,剝的時候用刀子劃成一瓣一瓣的,然后用手就可以剝落。

海南澄邁的山口青柚,果頂呈圓形區(qū)別于沙田柚,紅心柚,文旦的尖形狀,果實底部寬屏,果重有二斤到八斤不等,但是口感一樣。果形青綠而有沉重感,皮色澤光滑,甜度約13-17度左右

6、葡萄柚

形狀:果扁圓至圓球形果皮也較薄,果頂有或無環(huán)圈

口感:柔嫩,多汁,爽口略有香氣

上市時間:10月至11月

南非西柚呈扁圓至圓球形,比國產柚小。果皮干凈、光滑。光澤度高。果肉呈粉紅色。果心充實。口感柔嫩,水分多。味偏酸,略帶苦味,但回味甘甜、綿長。種子少(近乎無籽)。

什么品種的柚子吃,柚子品種及上市時間就為大家介紹到這里了,剛采下來的柚子,滋味不是,在室內放置幾天,一般是兩周以后,待果實水分逐漸蒸發(fā),此時甜度提高,吃起來味更美。

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文章標簽: 柚子
文章來源:農資招商

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