蓮藕不僅口感非常爽脆,同時也是一種營養(yǎng)價值非常高的食材,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素,具有很好的保健脾胃、養(yǎng)血的作用,那么蓮藕一般是什么時候上市呢?
蓮藕什么時候上市
由于蓮藕的品種與生長環(huán)境不同,上市時間也會有所差異。
大部分蓮藕真正成熟的季節(jié)是在秋季,一般采挖蓮藕通常是在9月到10月。有的可能7、8月份就可以上市,而有的蓮藕可能越冬之后還有。
蓮藕是多年生宿根植物,一年一度完成它的年生長發(fā)育。在一個年生育周期內(nèi),它都要經(jīng)過萌芽、展葉、開花、結(jié)實、結(jié)藕、休眠等各個生長發(fā)育階段。早熟品種的蓮藕一般在7月上旬開始進入結(jié)藕期,中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這一時期。