種植杏鮑菇常見(jiàn)的問(wèn)題有：

一、菌袋污染 造成大部分菌袋污染的直接原因是不徹底。在適宜的水分、溫度條件下，菌袋內(nèi)沒(méi)有殺死的雜菌開(kāi)始繁殖，開(kāi)始是星星點(diǎn)點(diǎn)分布在菌袋上，后來(lái)擴(kuò)展成片。導(dǎo)致不徹底的原因有：1.拌料時(shí)培養(yǎng)料沒(méi)有吸透水，料內(nèi)有生芯，尤其是木屑、玉米芯等質(zhì)地較硬的培養(yǎng)料易發(fā)生這種情況。2.在過(guò)程中沒(méi)有排盡冷空氣，鍋中始終被冷空氣占據(jù)一部分，導(dǎo)致沒(méi)有良好的熱循環(huán)。3.時(shí)間不足，或在過(guò)程中出現(xiàn)?；穑蝈亙?nèi)菌袋擺放過(guò)多過(guò)緊，均會(huì)發(fā)生不徹底的問(wèn)題。

二、菌絲生長(zhǎng)緩慢 1.菌種活力弱可造成菌絲生長(zhǎng)緩慢。購(gòu)買菌種一定要到規(guī)模較大、信譽(yù)度高的單位購(gòu)買。菌種適宜菌齡一般為30-40天，菌絲潔白、濃密、粗壯，表明生命力強(qiáng)。2.菌袋裝料過(guò)緊或含水量過(guò)高（高于65%），菌袋內(nèi)由于沒(méi)有充足的氧氣，抑制了菌絲的生長(zhǎng)速度。3.發(fā)菌溫度過(guò)低，如小于20℃，且通風(fēng)不良或培養(yǎng)料的酸堿度不適宜（適宜的ph值為7左右），也會(huì)造成發(fā)菌緩慢。

三、菌袋側(cè)面出菇，且多畸形在過(guò)程中，菌袋相互擠壓，圓形的菌袋變形，致使栽培料和菌袋之間產(chǎn)生空隙，為菌絲擰結(jié)提供了空氣和空間。再加上低溫、光照刺激和機(jī)械刺激（如倒袋等），使菌袋側(cè)面的菌絲擰結(jié)形成原基，發(fā)育成子實(shí)體。由于塑料袋的限制，這種菇全部為畸形。發(fā)生這種情況，應(yīng)及時(shí)對(duì)菇蕾進(jìn)行捏壓，使其停止生長(zhǎng)，以免造成更多的營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。

杏鮑菇是經(jīng)常見(jiàn)到的菌類蔬菜之一，市場(chǎng)上的銷量比較好，種植的人也比較多，今天就和大家分享一下優(yōu)質(zhì)杏鮑菇栽培技術(shù)，杏鮑菇功效？

優(yōu)質(zhì)杏鮑菇栽培技術(shù)：

1.栽培季節(jié)

杏鮑菇屬中溫偏低的菇類，一年可生產(chǎn)兩季，在春季、秋季出菇，即1月－2月或8月－9月生產(chǎn)菌袋，2月－4月或9月－12月出菇。

杏鮑菇是一種很受大家歡迎的菇類，在很多地方都有栽培。那杏鮑菇究竟是如何栽培的呢？下面就給大家詳細(xì)介紹一下杏鮑菇的栽培技術(shù)。

1.營(yíng)養(yǎng)：杏鮑菇需要較豐富的碳源和氮源，特別是氮源越豐富，菌絲生長(zhǎng)越好，產(chǎn)量也越高。它是一種分解纖維素和木質(zhì)素能力較強(qiáng)的食用菌，可在棉籽殼、木屑、蔗渣、麥桿等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料組成的基質(zhì)上生長(zhǎng)，并非一定要用傘形花科植物才能栽培。栽培料中添加棉籽殼、棉籽粉、玉米粉、黃豆粉，可以提高子實(shí)體產(chǎn)量。

2.水分：杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)階段培養(yǎng)料含水量以60-65%為宜，空氣相對(duì)濕度要求60%左右，空氣相對(duì)濕度生長(zhǎng)階段以85-90%為宜，子實(shí)體形成和發(fā)育階段，相對(duì)濕度要求各在85-90%左右或95%左右。因栽培時(shí)不宜在菇體上噴水，水分主要靠培養(yǎng)基供給所以培養(yǎng)料含水量65-70%更適合子實(shí)體發(fā)生和生長(zhǎng)。

3.溫度：溫度是決定杏鮑菇生長(zhǎng)和發(fā)育的最主要因子，也是產(chǎn)量能否穩(wěn)定的關(guān)鍵。杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)最適宜的溫度是25℃左右。原基形成的最適宜溫度是10-15℃（臺(tái)灣報(bào)道的是16-18℃）子實(shí)體發(fā)育的溫度因菌株而異，一般適宜溫度為15-21℃，但是有的菌株不耐高溫以10-17℃為宜。超過(guò)18℃容易發(fā)生病害。有的菌株以20-30℃為適宜溫度，而低于8℃子實(shí)體不會(huì)發(fā)生也難生長(zhǎng)。

冬春季如何栽培杏鮑菇的比較多，今天就和大家分享一下冬春季如何栽培杏鮑菇能高產(chǎn)？

杏鮑菇冬春栽培，不僅易于高產(chǎn)，而且菇肉肥厚、細(xì)嫩、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，備受消費(fèi)者歡迎。杏鮑菇冬春高產(chǎn)栽培的主要技術(shù)如下：

一、栽培時(shí)間 從播種到出菇約需50天～60天，一般可安排當(dāng)年10月至次年2月制袋栽培，當(dāng)年11月至次年3月均可出菇，可在室內(nèi)栽培也可在室外大棚栽培。

二、培養(yǎng)料配方 配方1：棉籽殼60％～70％，麩皮15％～20％、棉籽粉10％～15％、糖1％、碳酸鈣1％。配方2：雜木屑68％～75％、麩皮10％～20％、棉籽粉10％～20％、糖1％、碳酸鈣1％。配方3：雜木屑30％～35％、棉籽殼30％～35％、棉籽粉10％～20％、糖1％、碳酸鈣1％、麩皮10％～20％。

三、配料制袋 選上述一方法，將原料調(diào)水后拌勻，含水量60％左右。然后裝入15厘米×30厘米規(guī)格的聚丙烯塑料袋。裝料下緊上松，裝料量占袋60％，中間打洞深入料中三分之一。袋口用套環(huán)塞棉，在每平方厘米1.5千克高壓下2小時(shí)～2.5小時(shí)。

袋料栽培杏鮑菇種植的比較多，今天就和大家分享一下袋料栽培杏鮑菇如何能高產(chǎn)？

杏鮑菇是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌，屬傘菌目、側(cè)耳種、側(cè)耳屬。子實(shí)體單生或群生，菌肉厚、開(kāi)傘慢、菇柄組織密實(shí)、雪白粗大，孢子少，保鮮期長(zhǎng)，不同于一般平菇，味道鮮美，含糖量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感。近年我場(chǎng)多次進(jìn)行試驗(yàn)示范生產(chǎn)觀察。表現(xiàn)生產(chǎn)周期短，市場(chǎng)前景廣闊，效益高，農(nóng)戶容易接受。現(xiàn)將袋料杏鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1、 節(jié)：杏鮑菇適溫度在11～16℃，溫度太低或太高都難以子實(shí)體形成，因而必須根據(jù)各地氣候條件和出菇要求溫度安排好栽培季節(jié)，本地以秋末初冬為適宜。

2、原料與配方：杏鮑菇適宜的生長(zhǎng)基質(zhì)很多，雜木屑、棉籽殼、蔗渣、玉米芯、豆桿、廢棉等都可以作為栽培原料?，F(xiàn)介紹二個(gè)培養(yǎng)其配方供使用。

（一）屑30%、棉籽殼50%、麥皮20%；

栽培杏鮑菇具有非常多的技術(shù)含量，今天就和大家分享一下栽培杏鮑菇要如何管理？

杏鮑菇是一種品質(zhì)優(yōu)良的珍稀大型肉質(zhì)傘菌，菌肉厚，開(kāi)傘慢，柄組織細(xì)密結(jié)實(shí)，雪白粗長(zhǎng)，孢子少，保鮮期長(zhǎng)，味道鮮美，口感，市場(chǎng)前景看好。

一、生長(zhǎng)發(fā)育條件

杏鮑菇屬低溫型食用菌，菌絲生長(zhǎng)的適溫度為25℃，菌蕾形成適溫度為12—15℃，低于8℃子菇蕾不會(huì)發(fā)生也難于生長(zhǎng)，高于20℃時(shí)難于出菇，形成的小菇蕾也萎縮死亡。菌絲培養(yǎng)料以含水量60％、相對(duì)濕度70％為宜。菇蕾形成階段相對(duì)濕度以85％—95％為宜，生長(zhǎng)階段以85％—90％為宜。菌絲生長(zhǎng)階段不需要光線，在黑暗條件下菌絲生長(zhǎng)速度更快。菇蕾形成和發(fā)育要求有一定的散射光。過(guò)于明亮，菌絲變黑，過(guò)于黑暗，菌蓋變白，菌柄較長(zhǎng)。

菌絲生長(zhǎng)階段，二氧化碳對(duì)菌絲生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。原基形成階段則需充足的氧氣，才能使菇蕾生長(zhǎng)正常。菌絲生長(zhǎng)階段培養(yǎng)料的pH值適范圍是6.5—7.5，出菇時(shí)適pH值為5.5—6.5。

杏鮑菇是很多朋友都比較喜歡的植物，種植的也比較多，今天就和大家分享一下栽培杏鮑菇溫度如何管理好？

杏鮑菇屬中低溫型恒溫結(jié)實(shí)性菇類，菌絲生長(zhǎng)適溫為21～26℃，子實(shí)體生長(zhǎng)溫度為8～20℃，適生長(zhǎng)溫度為12～16℃，溫度低于8℃子實(shí)體難分化。冬季外界氣溫一般低于15℃，特別是夜間氣溫在0℃左右，溫度管理上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

1. 料袋接種時(shí)料溫控制在25℃左右，不能冷卻至過(guò)低溫度，否則接種后會(huì)影響菌種萌發(fā)。同時(shí)，菌袋在培養(yǎng)室的排列可適當(dāng)緊密，以穩(wěn)定室溫，減少能耗。

2. 培養(yǎng)室溫度控制在25℃左右，減少通風(fēng)次數(shù)和通風(fēng)時(shí)間。夜間不通風(fēng)，可在中午前后短時(shí)間通風(fēng)，并給通風(fēng)口下和進(jìn)出口處的菌袋加防護(hù)措施，避免冷風(fēng)直吹菌袋，否則袋內(nèi)菌絲受溫差刺激后往往沒(méi)有發(fā)滿袋便開(kāi)始出菇，影響終產(chǎn)量。

3. 出菇房溫度控制在15℃左右。如果在原基形成階段溫度長(zhǎng)時(shí)間低于10℃，會(huì)使子實(shí)體難分化。子實(shí)體分化后溫度長(zhǎng)時(shí)間低于10℃，會(huì)造成子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，處于僵化狀態(tài)，大大推遲采摘期，而且菇體粗短，影響商品價(jià)值。

杏鮑菇的害蟲有跳蟲，線蟲，菇蛆等。跳蟲、線蟲主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇體。這些蟲害對(duì)食藥用菌生產(chǎn)危害極大，須認(rèn)真防治。跳蟲又名煙灰蟲，彈尾蟲。危害食藥用菌子實(shí)體的主要是菇疣跳蟲和黑角跳蟲。今天小編和大家分享如何防治杏鮑菇蟲害？

菇疣跳蟲，近白色球形，半透明，幼蟲白色，體形與成蟲相似，休眠后蛻皮，色逐漸轉(zhuǎn)暗，銀灰色，群集時(shí)灰黑色，如同煙灰，成蟲形如跳蚤，體長(zhǎng)1.2-1.5毫米，有短狀觸須，無(wú)翅，有8對(duì)足，常在培養(yǎng)料和子實(shí)體表面迅速爬行，尾部有彈跳器，通常以彈跳方式活動(dòng)，跳躍高度可達(dá)數(shù)10厘米高，體表有油脂，不怕水，畦內(nèi)灌水時(shí)可浮水一層，如同糠麩，隨水流動(dòng)，在適宜環(huán)境中，繁殖速度快，每年可發(fā)生6-7代，20-28℃時(shí)大量發(fā)生。常群集于子實(shí)體背面根部和葉片的菌孔內(nèi)。特別是幼菇期，原基會(huì)被蟲體覆蓋，使菇體萎黃，感染細(xì)菌腐爛而停止生長(zhǎng)。跳蟲是種植環(huán)境過(guò)于潮濕，衛(wèi)生條件極差的指示性害蟲。

防治方法如下：

1．種植場(chǎng)地必須選擇衛(wèi)生、通風(fēng)，水源條件比較好的地方避開(kāi)低洼圈廁和垃圾場(chǎng)，減少污染機(jī)會(huì)。

杏鮑菇是一種食用菌類食物，受到很多人的喜愛(ài)，今天小編和大家分享一下如何防治杏鮑菇病蟲害？

危害食藥用菌子實(shí)體的主要害蟲是跳蟲，線蟲，菇蛆等。跳蟲、線蟲主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇體。這些蟲害對(duì)食藥用菌生產(chǎn)危害極大，須認(rèn)真防治。跳蟲又名煙灰蟲，彈尾蟲。危害食藥用菌子實(shí)體的主要是菇疣跳蟲和黑角跳蟲。

菇疣跳蟲，近白色球形，半透明，幼蟲白色，體形與成蟲相似，休眠后蛻皮，色逐漸轉(zhuǎn)暗，銀灰色，群集時(shí)灰黑色，如同煙灰，成蟲形如跳蚤，體長(zhǎng)1.2-1.5毫米，有短狀觸須，無(wú)翅，有8對(duì)足，常在培養(yǎng)料和子實(shí)體表面迅速爬行，尾部有彈跳器，通常以彈跳方式活動(dòng)，跳躍高度可達(dá)數(shù)10厘米高，體表有油脂，不怕水，畦內(nèi)灌水時(shí)可浮水一層，如同糠麩，隨水流動(dòng)，在適宜環(huán)境中，繁殖速度快，每年可發(fā)生6-7代，20-28℃時(shí)大量發(fā)生。常群集于子實(shí)體背面根部和葉片的菌孔內(nèi)。特別是幼菇期，原基會(huì)被蟲體覆蓋，使菇體萎黃，感染細(xì)菌腐爛而停止生長(zhǎng)。跳蟲是種植環(huán)境過(guò)于潮濕，衛(wèi)生條件極差的指示性害蟲。

杏鮑菇病蟲害防治方法如下：

杏鮑菇是開(kāi)發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇也是農(nóng)民創(chuàng)收栽培的食用菌主要品種。要使杏鮑菇量達(dá)到量多質(zhì)優(yōu)，需要把握好栽培技術(shù)。那么杏鮑菇什么時(shí)候栽培好，杏鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)有哪些呢？

1.栽培季節(jié)

杏鮑菇屬中溫偏低的菇類，一年可生產(chǎn)兩季，在春季、秋季出菇，即1～2月或8～9月生產(chǎn)菌袋，2～4月或9～12月出菇。

2.菌袋制作

杏鮑菇是一種亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)的大型肉質(zhì)傘菌，菌肉肥厚，菌柄組織細(xì)密結(jié)實(shí)、雪白粗大，口感，今天就和大家分享一下杏鮑菇栽培方法？杏鮑菇栽培流程是怎么樣的？

一、杏鮑菇培養(yǎng)料配方

1、棉籽殼80%，麩皮18%，石膏2%，石灰適量；

2、棉籽殼60%，木屑20%，麩皮18%，石膏2%，石灰適量；

3、棉籽殼70%，稻草10%，麩皮18%，石膏2%，石灰適量；

杏鮑菇是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌，屬傘菌目、側(cè)耳種、側(cè)耳屬。子實(shí)體單生或群生，菌肉厚、開(kāi)傘慢、菇柄組織密實(shí)、雪白粗大，孢子少，保鮮期長(zhǎng)，不同于一般平菇，味道鮮美，含糖量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感。近年我場(chǎng)多次進(jìn)行試驗(yàn)示范生產(chǎn)觀察。表現(xiàn)生產(chǎn)周期短，市場(chǎng)前景廣闊，效益高，農(nóng)戶容易接受?，F(xiàn)將袋料杏鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1、節(jié)：杏鮑菇適溫度在11～16℃，溫度太低或太高都難以子實(shí)體形成，因而必須根據(jù)各地氣候條件和出菇要求溫度安排好栽培季節(jié)，本地以秋末初冬為適宜。

2、原料與配方：杏鮑菇適宜的生長(zhǎng)基質(zhì)很多，雜木屑、棉籽殼、蔗渣、玉米芯、豆桿、廢棉等都可以作為栽培原料?，F(xiàn)介紹二個(gè)培養(yǎng)其配方供使用。

（一）屑30%、棉籽殼50%、麥皮20%；

（二）木屑15%、棉籽殼70%、麥皮15%。

怎樣提高杏鮑菇優(yōu)質(zhì)商品菇率是狠多朋友比較頭疼的問(wèn)題，今天就和大家分享一下怎樣提高杏鮑菇優(yōu)質(zhì)商品菇率？

1.松袋催蕾：杏鮑菇菌袋的菌絲長(zhǎng)滿整個(gè)料面，菌絲由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，棚溫低于20℃時(shí)可進(jìn)行松袋催蕾。方法是：去掉袋口的扎繩沿袋長(zhǎng)方向輕輕地拉扯袋端，使塑料膜與料端面產(chǎn)生間隙和空間，形成既能通氣又利護(hù)保濕，便干菌絲扭結(jié)現(xiàn)蕾的小氣候，此時(shí)菇棚應(yīng)采用噴霧的方式增加空氣濕度，每天噴水2-3次，并根據(jù)情況通風(fēng)1-2次，每次30分鐘左右，保持空氣濕度在80%-90%。

2.開(kāi)口現(xiàn)蕾：時(shí)機(jī)把握在原基已形成或出現(xiàn)小菇蕾時(shí)，開(kāi)口的方式有多種，可以大開(kāi)口，適用干濕度保持好的菇棚，方法是把塑料袋口翻轉(zhuǎn)靠近培養(yǎng)料表面或把料袋料面端多余的塑料全部割掉，這種方法的特點(diǎn)是原基形成的數(shù)量多；或者是小開(kāi)口，方法是緊貼料面，剪去袋口塑料，形成核桃大的小口；也可不開(kāi)口，把原基直接從縫隙中擠出。后兩種方法適用于濕度較低的菇棚，特點(diǎn)是原基形成數(shù)量少。開(kāi)口促使杏鮑菇由催蕾期轉(zhuǎn)入子實(shí)體生長(zhǎng)期。

3.幼菇催生：原基形成小菇蕾后進(jìn)入了幼菇生長(zhǎng)階段，此階段要保證有良好的通風(fēng)使菇蓋迅速長(zhǎng)大，促使菌柄分化，形成幼菇生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)制約袋內(nèi)過(guò)多原基形成，如果此時(shí)通風(fēng)尾不足，將造成原基多次分化形成球狀畸形菇。濕度要控制在90%左右，噴水時(shí)盡量不要把水噴到菇體上。溫度控制在10度-22度，并適當(dāng)增加光照。

4.中菇抑生：菌柄分化后。進(jìn)入生長(zhǎng)期，生長(zhǎng)期要適當(dāng)減少通風(fēng)，利用較高的二氧化碳濃度抑制菇蓋生長(zhǎng)，刺激菇柄增長(zhǎng)變粗，如果通風(fēng)過(guò)量，將會(huì)造成蓋大的畸形菇，失去了商品價(jià)值。同時(shí)溫度要保持較低水平，因?yàn)樵诘蜏貤l件下可延長(zhǎng)產(chǎn)菇期，長(zhǎng)成的子實(shí)體細(xì)致潔白。光線以散射光為主，強(qiáng)光會(huì)影響菇體的色澤和質(zhì)量?？諝鉂穸缺３衷?0%-85%，可根據(jù)氣溫變化靈活掌握噴水次數(shù)和時(shí)間，可通過(guò)地面泅水的方法保持棚內(nèi)的濕度。

鮑菇是集食用、藥用的一種珍稀菌種，杏鮑菇味道清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，還能降血脂、降膽固醇等功效，深受人們喜愛(ài)。但是在杏鮑菇栽培中有很多的問(wèn)題常常出現(xiàn)，造成杏鮑菇產(chǎn)量比較少，那么杏鮑菇栽培中常見(jiàn)的問(wèn)題有哪些？今天小編就帶大家一起看看吧！

1、菌袋污染

菌袋污染是杏鮑菇栽培中***常見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題，菌袋污染會(huì)導(dǎo)致杏鮑菇受到雜菌干擾，影響正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致種植效益下降。導(dǎo)致菌袋污染的主要原因是由于滅菌工作不到位，在拌料的時(shí)候沒(méi)有將澆足水，導(dǎo)致料中生心，然后在滅菌的時(shí)候沒(méi)有將空氣排凈，導(dǎo)致滅菌鍋中有冷氣存在，熱循環(huán)受阻。或者是滅菌時(shí)間不足等都會(huì)導(dǎo)致菌袋污染。

2、菌絲生長(zhǎng)緩慢

菌絲生長(zhǎng)緩慢會(huì)延長(zhǎng)杏鮑菇的生長(zhǎng)周期，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，影響種植效益。導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)緩慢可能是由于菌種活力差，因此我們?cè)诜N植的時(shí)候一定要注意選好菌種。然后在栽培的時(shí)候注意菌袋裝料的松緊及含水量，保證有充足氧氣，氧氣不足也是導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)緩慢的主要原因。***后在發(fā)菌的時(shí)候要注意溫度，保持在20度以上，通透性過(guò)差或者是PH值不適都是導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)緩慢的原因。