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香菇種植產(chǎn)量低的四大因素

時間:2017/12/15 8:43:30 瀏覽次數(shù):1925  專題:香菇種植技術

香菇是一種常見的菌類蔬菜,因為味道鮮美,營養(yǎng)豐富而深受人么喜愛。但有些種植的香菇總是出現(xiàn)產(chǎn)量低的現(xiàn)象,小編總結(jié)了一下,大概有四種因素。

1、育菇場地選擇不當。如選擇在陰暗、通風不暢或不衛(wèi)生的場所種植,以致雜菌污染嚴重,香菇不能正常生長而失;有的雖勉強發(fā)菌,但因出菇期空氣流通不暢,二氧化碳含量過高而中毒受害,不能出菇或形成畸形菇。所以,種植香菇首先要選擇通風條件好,并有散射光的場所進行,并保持清潔衛(wèi)生,抓好消毒措施。初次種菇場所,應采取石灰水刷墻、生石灰撒于地面的措施進行消毒,撒在地面的生石灰應于次日清掃出去;老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林熏蒸消毒;有蟲害的菇場先噴殺蟲劑消滅害蟲,再進行消毒。

2、培養(yǎng)料選擇或配制不當。用已經(jīng)污染、結(jié)塊的原料種植香菇,易造成大面積污染或不發(fā)菌。在調(diào)配培養(yǎng)料時,向料內(nèi)過量加入尿素等氮肥,氮肥在接種后容易分解釋放出氨氣,使菌絲體受到毒害,不能正常發(fā)菌。因此,一定把好選料與配料關。要潔凈的原料,并搞好消毒處理,在配料時不可隨意添加化學肥料,只有在堆料發(fā)酵種植香菇時,才能適量添加尿素補充氮源。同時,在配料過程中,要特別注意培養(yǎng)料的濕度,水分含量不可過高或過低,否則對發(fā)菌都不利。

3、菌種選用不當。如冬季選用高溫型品種,春季選用低溫型品種,或播種已經(jīng)老化或已被污染的菌種等,都易造成發(fā)菌緩慢或不發(fā)菌、出菇遲或不出菇。所以,在種植香菇時,應根據(jù)當時當?shù)氐臍夂驐l件,選擇適宜的菌種,不使用老化或被污染的菌種。

4、管理不善。香菇在自然溫度條件下,出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間,靠散射光即可滿足需要,在菇房種菇光照不足,出菇緩慢,可用電燈光補充,以誘導出菇。空氣濕度是出菇期的重要條件,為了增加濕度而盲目增加噴水量,甚至直接向菇體噴水,會使一些小菇悶死,一些已長大的菇也會因水漬而潰爛發(fā)黑。因此,在香菇出菇期間,應講究補水方法,以向空中噴霧為好,同時還應注意通風換氣,以免二氧化碳積累過多,導致子實體不能形成,或形成畸形菇。此外,不合理的采收也影響產(chǎn)量的提高,一些菇農(nóng)采大留小,想讓小的菇體繼續(xù)生長,結(jié)果不僅不能長大,還延長了出菇期,影響下茬菇的產(chǎn)量。

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