草菇是我們?nèi)粘I钪谐R姷木愂卟,味道鮮美可口,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。在草菇種植過程中,死亡的現(xiàn)象偶有發(fā)生,那么怎么防治草菇死亡呢?本文將為大家介紹草菇死亡的防治技巧,供大家參考。
1、環(huán)境偏酸
草菇菌絲適宜在偏堿性的環(huán)境中生長,當酸堿度在pH值6以下雖可結(jié)蕾,但難長成菇。采完頭潮菇后可噴1%石灰水或5%草木灰水,以保持料堆的酸堿度在pH8左右。
2、水溫不適
草菇對水溫有一定的要求,如噴20℃左右的井水或噴被陽光直射達40℃以上的地面水,到第二天小菇會全部萎蔫死亡。噴水要在早晚進行,水溫30℃左右為好。
3、感染雜菌,發(fā)生蟲害
用已霉變的稻草等原料作培養(yǎng)料,在不清潔的場地栽培,會導致害蟲大量發(fā)生,尤其是棉籽殼栽培草菇,螨類發(fā)生后料內(nèi)的菌絲會很快消失,使床面幼菇全部死亡。在草堆內(nèi)加3%茶籽餅粉或0.2%敵百蟲溶液,能起到防治害蟲的效果。草菇對農(nóng)藥很敏感,當菇蕾出現(xiàn)時,切忌使用農(nóng)藥。
4、通氣不暢
草菇是高溫型好氣性真菌,生長發(fā)育過程需要足夠的氧氣。在栽培過程中為了提高堆溫,有時薄膜覆蓋時間過長,使料堆中的二氧化碳過多而導致缺氧,小菇因通氣不良,排氣不暢,難以正常長大而萎蔫。播種1-4天內(nèi),要注意每天通風半小時,隨著菌絲量的增大和針頭菇的出現(xiàn),要適當增大通氣量。
5、缺少水分
草菇的生長需要大量的水分,若建堆播種時水分不足或采菇后沒有及時補水;草被過薄保濕性能差,均會導致小菇萎蔫。播種后待菌絲長滿形成針頭菇前,如覺水分不夠,可補一次重水;頭潮菇結(jié)束后要補足水分,晴天草被要噴水,防止料內(nèi)水分蒸發(fā)。
6、溫度驟變
草菇菌絲生長和子實體發(fā)育對溫度有不同要求,一般結(jié)菇溫度在30℃左右。但盛夏季節(jié)持續(xù)高溫會致使小菇成批死亡。因此,盛夏酷暑要選擇陰涼場地堆料栽培,料上加蓋草被并多噴水,堆上方須搭棚遮陰。