“夏黑葡萄花后12天左右、果粒黃豆大時(shí)開(kāi)始修剪果串，內(nèi)層果、僵果、生長(zhǎng)方向不好的顆粒都要修剪掉。從上往下大致分布為6顆粒3臺(tái)，5、4、3顆粒各4臺(tái)，2、1顆粒各2臺(tái)，修剪好的果串基本上層層分明……”。4月22日，省亞夫科技服務(wù)鹽都潘黃工作站正在舉辦“葡萄花果期疏花疏果技術(shù)培訓(xùn)觀摩會(huì)”。

今年開(kāi)春以來(lái)鹽都地區(qū)天氣基本正常，比較有利于葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育。但疫情時(shí)有反復(fù)，工作站做好疫情防控的同時(shí)，采用現(xiàn)場(chǎng)+電話(huà)+網(wǎng)絡(luò)+視頻+照片等相結(jié)合的方式，在萌芽、花序、花果等各生育期，積極開(kāi)展蚜蟲(chóng)、薊馬、綠盲蝽、灰霉病、霜霉病等病蟲(chóng)害預(yù)防，溫濕度調(diào)控，枝條控旺等各項(xiàng)綠色生產(chǎn)技術(shù)田間指導(dǎo)工作；幫助因物流受限而農(nóng)資不足的基地、種植戶(hù)，緊急調(diào)劑農(nóng)資，一著不讓的落實(shí)科技服務(wù)工作。今年1月份至今共駐點(diǎn)服務(wù)178天次。

3月下旬突遇倒春寒不利天氣時(shí)，及時(shí)提醒各園區(qū)、基地、農(nóng)戶(hù)做好保溫增溫措施，確保夜間溫度不低于5℃。發(fā)生凍害后，指導(dǎo)采用噴施葉面肥+噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑+土壤補(bǔ)施肥的方案，促進(jìn)恢復(fù)生長(zhǎng)；并加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，防止植株受凍害后抵抗力下降導(dǎo)致病蟲(chóng)害大發(fā)生。3月底4月初設(shè)施栽培葡萄陸續(xù)進(jìn)入花果期，花序健壯、樹(shù)勢(shì)中庸，為精品葡萄后期生產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

目前正是葡萄疏花疏果關(guān)鍵時(shí)期，因疫情影響，各省市區(qū)之間人員流動(dòng)受限，鹽都區(qū)葡萄花果修剪工人緊缺。針對(duì)該問(wèn)題，工作站嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)胤酪哒撸环矫娣e極組織云南等外地低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)花果修剪工人來(lái)鹽，緩解燃眉之急。一方面通過(guò)把花果修剪技術(shù)做成小視頻發(fā)給各園區(qū)、基地、種植戶(hù)，到田間手把手指導(dǎo)，集中組織培訓(xùn)觀摩等方式，抓緊培養(yǎng)本地花果修剪專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，從根本上解決疏花疏果工人不足的難題。本次活動(dòng)組織了當(dāng)?shù)氐钠咸鸦�、種植戶(hù)、農(nóng)戶(hù)，以及沿海所科技人員等，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)觀摩，面對(duì)面講解示范“初花期花序標(biāo)準(zhǔn)化修剪技術(shù)”和“幼果期果串標(biāo)準(zhǔn)化修剪技術(shù)”，持續(xù)強(qiáng)化提升本地隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)技能。

工作站站長(zhǎng)施慶華介紹說(shuō)，這幾年市場(chǎng)上夏黑葡萄1斤7兩左右的果串比較暢銷(xiāo)，疏花時(shí)每花序留18-20臺(tái)小穗，疏果時(shí)每串果留70顆粒左右。陽(yáng)光玫瑰葡萄1斤8兩左右的果串很受消費(fèi)者喜愛(ài)，每花序留15-17臺(tái)小穗，每串果留60顆粒左右。經(jīng)過(guò)修剪的果串商品外觀很好。在同等品質(zhì)下，疏果的畝經(jīng)濟(jì)效益比不疏果的高出20%以上。近年來(lái)依托工作站，組建鹽城葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，打造全產(chǎn)業(yè)鏈。示范推廣綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，拓展中高端銷(xiāo)售渠道，幫助老百姓種出好葡萄、賣(mài)出好價(jià)格。2021年度鹽城葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的葡萄銷(xiāo)往上海、深圳、北京等地的中高端市場(chǎng)，市場(chǎng)反饋良好。各基地、種植戶(hù)的畝經(jīng)濟(jì)效益增加了30%以上，鹽城葡萄在中高端市場(chǎng)有了一定的名度。

“疫情防控不放松，疏花疏果保生產(chǎn)”，省亞夫科技服務(wù)鹽都潘黃工作站用實(shí)際行動(dòng)切實(shí)解決果農(nóng)的難題，傳承亞夫科技服務(wù)精神，攜手老百姓共同走向鄉(xiāng)村振興的美好未來(lái)。