榴蓮是熱帶著名的水果之一,原產(chǎn)馬來(lái)西亞。榴蓮在泰國(guó)更負(fù)盛名,被譽(yù)為“水果王”。本文將為大家?guī)?lái)榴蓮常見(jiàn)品種有哪些?怎么判斷榴蓮的生熟?供大家參考。
榴蓮有哪些常見(jiàn)品種?
泰國(guó)榴蓮有兩百多個(gè)品種,目前普遍種植的有六十至八十種。介紹幾種常見(jiàn)品種:
金枕頭:目前更受歡迎的品種。肉多,味道甜,果肉呈金黃色;其中有一瓣比較大,稱為“主肉”;由于氣味不太濃,是適合初嘗者的入門款。
差尼:以個(gè)頭小、肉多、核小而受到歡迎,價(jià)格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
干堯:又叫長(zhǎng)柄干堯榴蓮,得名的原因就是因?yàn)楣绕渌贩N長(zhǎng)得多。產(chǎn)量極其稀少,泰國(guó)皇室用來(lái)作為饋贈(zèng)之品,口感無(wú)與倫比。
谷夜套:肉特別細(xì)膩,味甜、核小,受到很多吃貨歡迎,價(jià)格高的品種。
榴蓮怎么挑?
以金枕頭榴蓮為例。
看果形:長(zhǎng)形,尾部是長(zhǎng)尖形。這樣的榴蓮皮薄肉厚,籽也會(huì)比較小;
看顏色:更好的是淡黃綠色或金黃色;
看表皮:刺粗大并且稀疏,這樣的榴蓮果粒多,果肉厚而且細(xì)膩。
怎么判斷榴蓮的生熟?
聽(tīng):把榴蓮拿起來(lái)輕搖幾下,有聲音代表熟透了
看:果殼色澤金黃,有許多小山丘凸起,有輕微裂開(kāi)
聞:榴蓮的特殊的氣味濃烈(如果有酒精味說(shuō)明變質(zhì)了)
榴蓮常見(jiàn)品種有哪些?怎么判斷榴蓮的生熟?就介紹到這里了,希望可以幫助大家。想要了解更多精彩內(nèi)容,請(qǐng)關(guān)注1988.TV。