花椒是我們常見(jiàn)的調(diào)味料，煮菜經(jīng)常會(huì)使用到它，隨著花椒需求量增加，很多地區(qū)都有花椒樹(shù)種植。那么，花椒價(jià)格多少錢一斤？花椒種植的環(huán)境及挑選方法有哪些？下面一起來(lái)了解下。
花椒價(jià)格多少錢一斤？
近幾年花椒的市場(chǎng)價(jià)格一直都比較平穩(wěn)，一般來(lái)說(shuō)，新鮮的花椒差不多是幾塊到十多塊錢一斤。但如果是曬干的花椒，質(zhì)量好的能賣到上百塊錢一斤，而質(zhì)量一般的差不多就是二十五到五十塊錢一斤左右，中等質(zhì)量的就是六七十塊錢一斤。當(dāng)然不同的地區(qū)以及不同品種的花椒價(jià)格自然也是有差別的，像四川青花椒就是九十五塊錢左右、陜西大紅袍花椒就是一百塊錢左右，梅花椒差不多是一百一十塊錢左右。這也就是說(shuō)我們要根據(jù)具體的情況來(lái)對(duì)花椒的價(jià)格進(jìn)行分析。
花椒挑選與保存方法
我們要看花椒，挑選顏色正宗的、沒(méi)有梗的、皮比較細(xì)的、籽少的；其次就是用手捏花椒，是否干燥和有沒(méi)有灰塵；然后就是聞花椒的氣味，選擇香氣濃的；然后就是進(jìn)行品嘗，如果只有麻味，沒(méi)有苦味、澀味和其他的味道，則證明它的品質(zhì)好；ń返谋４嫖覀兛梢酝ㄟ^(guò)曬干或者是放入冰箱中冷藏的方式保存，當(dāng)然還可以加工成花椒油進(jìn)行保存。
花椒種植的環(huán)境
1、光照
花椒屬于喜愛(ài)陽(yáng)光的樹(shù)種，陽(yáng)光充足的花椒樹(shù)體會(huì)生長(zhǎng)的健壯，所生長(zhǎng)出來(lái)的椒皮的產(chǎn)量也會(huì)變高，品質(zhì)也會(huì)更好，若是光照不足會(huì)導(dǎo)致花椒樹(shù)枝條細(xì)弱、分枝變少、果穗和果粒都很小，花椒果的顏色也會(huì)有嚴(yán)重的色差，所以要求全年日照時(shí)數(shù)不能少于1800小時(shí)，在花椒生長(zhǎng)時(shí)期日照時(shí)數(shù)不能少于1200小時(shí)。
2、溫度
花椒樹(shù)是喜歡溫暖的樹(shù)種，但是它不耐嚴(yán)。花椒樹(shù)只有在年平均溫度為8℃-16℃的地方適合栽培，種植更多的是在年平均溫度為10℃-14℃的地方，花椒樹(shù)在花期的時(shí)候更適宜的溫度是16℃-18℃，而果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期的適宜溫度為20℃-25℃。
但在平均氣溫低于10℃的地方種植花椒樹(shù)，容易發(fā)生凍害，花椒雖然更低能耐-21℃的溫度，但如果溫度下降到-25℃會(huì)嚴(yán)重導(dǎo)致花椒的幼樹(shù)凍害，成樹(shù)也會(huì)凍死。
3、水分
花椒的抗干旱的能力較強(qiáng)，在年降水量為500mm以上并且分布比較均勻的條件下，花椒能夠正常的生長(zhǎng)發(fā)育，若是年降水量低于500mm并且在6月份之前降水較少的地區(qū)，需要在萌芽前和坐果后都要進(jìn)行灌水一次，這樣就能確保花椒的正常生長(zhǎng)和結(jié)果。
不能在低洼和排水不暢通的地方種植花椒樹(shù)是因?yàn)榛ń窐?shù)的根系較淺，不耐澇，若是短期的積水或者洪水沖淤都會(huì)導(dǎo)致花椒樹(shù)死亡。
4、土壤
花椒的種植對(duì)土壤要求不嚴(yán)，它喜愛(ài)排水良好、土層深厚肥沃的土壤，更適宜的就是砂壤土和壤土，而不適宜的就是沙土和黏重土壤，會(huì)導(dǎo)致花椒樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育不良。
花椒價(jià)格多少錢一斤？花椒種植的環(huán)境及挑選方法！就介紹到這里了，希望可以幫助大家！