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苦瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?苦瓜的功效及食用注意事項(xiàng)!

http://www.83msc.net/ 2020/3/25 8:47:38 閱讀數(shù):1144 

苦瓜是較常見(jiàn)的食材,卻倍受愛(ài)美人士的推崇,因?yàn)槌3钥喙夏茉鰪?qiáng)皮層活力,使皮膚變得細(xì)嫩健美。平常吃能清心明目、清涼解渴、解除疲勞。那么,苦瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?苦瓜的功效及食用注意事項(xiàng)有哪些呢?

苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、苦瓜中含有豐富的維生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。

2、苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。

3、苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-P。

4、苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì),具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力,它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮作用。

苦瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?苦瓜的功效及食用注意事項(xiàng)!

苦瓜的功效

1、清熱

苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血、健脾、滋肝明目的功效,對(duì)痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

2、保護(hù)機(jī)體

苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

3、

苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原,具有一定的作用。

4、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

5、美容肌膚

苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚,還能和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過(guò)的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。

苦瓜的食用注意事項(xiàng)

1、苦瓜性寒,不適合大量的食用,也不適合生吃,食用過(guò)多可引起脾胃虛寒?喙线m量食用具有諸多好處,但是過(guò)量吃也會(huì)帶來(lái)一些壞處,所以要控制好食用量,一次吃200克左右,即1-2根左右,一周吃2-3次就好了。

2、苦瓜中含有很多的苦味素,對(duì)胃有一定的刺激作用,胃功能欠佳的人群可先將苦瓜焯水處理,降低苦味素濃度。

3、苦瓜性寒,經(jīng)期的女性也不適合多吃,食用過(guò)多可加重痛經(jīng)的現(xiàn)象。

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文章標(biāo)簽: 苦瓜
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