黃花菜又名金針菜，其花蕾營(yíng)養(yǎng)十分豐富，味美可口，是蔬菜中的珍品，隨著人們對(duì)黃花菜的需求量增大，種植黃花菜的農(nóng)戶也越來(lái)越多了，今天我們呢來(lái)了解下黃花菜要怎么種植？黃花菜對(duì)環(huán)境條件的要求！
黃花菜要怎么種植？
1、選地
黃花菜喜溫暖，適應(yīng)性強(qiáng)，但地上部遇霜?jiǎng)t枯萎；根系發(fā)達(dá)，耐旱力強(qiáng)，在山坡地生長(zhǎng)良好；對(duì)土壤要求不嚴(yán)，砂土、黏土、平川、山地均可種植。但以紅黃土壤好。
2、深翻整地
黃花菜是多年生作物，在翻耕土地時(shí)應(yīng)注意深翻耕，深翻土壤有利于根系生長(zhǎng)，翻地深度20-30cm，摟平、打埂、修渠作畦。為便于以后的日常管理，畦寬以1-1.5m為宜，畦長(zhǎng)不限，以方便為原則。
3、繁殖方式
黃花菜的繁殖方式主要為種子播種和分株兩種辦法，種子播種的育苗時(shí)間較長(zhǎng)，不適合大面積種植。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，使用更多的還是分株的辦法。分株種植的黃花菜，可以選擇在春秋兩季進(jìn)行種植。春季在黃花菜花薹抽出前進(jìn)行，秋季在每年的10月份，花蕾采摘過(guò)后進(jìn)行分株種植。
4、生育階段
黃花菜分為7個(gè)生育階段：2月至3月上中旬為萌芽期，3月中旬至5月下旬為分展葉期，5月下旬至6月中旬為抽薹期，6月中旬至7月上旬為萌蕾開(kāi)花期，7月上旬至8月上旬為采后枯葉期，8月上旬至秋季初霜前為秋季展葉期，霜后到翌年1月為休眠期。
5、適時(shí)移栽，合理密植
從花蕾采收完畢至下年發(fā)春苗前均可移栽，以花蕾采收完畢后分株移栽好，當(dāng)年可發(fā)生冬苗，抽生新根，積累養(yǎng)分，翌年可抽薹投產(chǎn)。土壤肥力高的稻田、菜園土每畝種植16000穴。坡地、貧脊土壤每畝種植2000穴。種植方式以寬窄行交替為好。移栽后及時(shí)澆定根水，并用草木灰蓋蔸，成活后每畝用100-200公斤人糞尿?qū)λ茌鞫ǜ省?/p>
6、科學(xué)施肥澆水
合理排灌春季多雨，應(yīng)及時(shí)做好黃花菜地清溝排水工作，防止?jié)n澇，7-8月份高溫干旱季節(jié)，要及時(shí)引水抗旱，保持土壤濕潤(rùn)，延長(zhǎng)采收時(shí)期，提高產(chǎn)量，引水抗旱宜早晚進(jìn)行，做到急灌急排，不能漫灌。黃花菜十分喜肥、耐肥，尤其對(duì)氮、磷、鉀的需要量較多。施肥應(yīng)于春苗發(fā)芽期、抽莛開(kāi)花期和冬苗發(fā)育期分次進(jìn)行。在抽薹始期噴施花朵壯蒂靈，為增強(qiáng)植株抗旱、抗病力，延長(zhǎng)葉片功能，促使花蕾粗壯，減少幼蕾脫落，提高產(chǎn)量。
7、采收
采收的適期為含蕾帶苞，即花蕾飽滿未開(kāi)放、中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端烏嘴、尖嘴處似開(kāi)非開(kāi)時(shí)。黃花菜采摘時(shí)間要求極為嚴(yán)格，過(guò)早過(guò)晚均不好，太早則為青蕾，糖分含量少，鮮蕾重量輕、顏色差，造成成品色澤差，產(chǎn)量低；過(guò)遲采摘花蕾成熟過(guò)度，出現(xiàn)裂嘴松苞，且汁液易流出，產(chǎn)品質(zhì)量差，不易保藏。采收季節(jié)一般為6月至8月底。采收適期為花蕾剛在裂嘴前1-2h，這時(shí)黃花菜產(chǎn)量高，質(zhì)量好。采摘的較佳時(shí)間為13:00-14:00。采回的花蕾要及時(shí)蒸制，以防咧嘴開(kāi)花。
黃花菜對(duì)環(huán)境條件的要求
1、對(duì)溫度的要求
黃花菜每年春天旬平均溫度在5℃以上時(shí)，幼葉開(kāi)始生長(zhǎng)，發(fā)出“春苗”，15-20℃是葉片生長(zhǎng)的適宜溫度，花蕾分化和生長(zhǎng)適溫為28-33℃，且晝夜溫差較大時(shí)，則植株生長(zhǎng)旺盛，抽苔粗壯，花蕾分化多。較高臨界溫度40℃。冬季進(jìn)入休眠期，地上部的葉片枯萎死亡，但地下部的根、莖可抵御零下38℃的低溫。
2、對(duì)土壤的要求
黃花菜根系發(fā)達(dá)，對(duì)土壤的適應(yīng)性廣。平地坡地、肥地瘦地、紅黃壤、紫色頁(yè)巖、石灰?guī)r等土壤均可種植。但土壤疏松，土層深厚，肥力較高，PH值6.5-7.5植株生長(zhǎng)茂盛，產(chǎn)量高。
3、對(duì)肥水的要求
黃花菜具有含水量較多的肉質(zhì)根，耐旱力頗強(qiáng)，可在山坡上生長(zhǎng)良好。它的需水規(guī)律是：在苗期需水量較少，抽苔后需土壤濕潤(rùn)，盛花期需水量較大。故在花期遇長(zhǎng)期干旱，會(huì)使花蕾脫落，采摘期縮短，產(chǎn)量降低。但土壤中若積水嚴(yán)重，會(huì)影響根系生長(zhǎng)，并易引起病害，所以稻田種植黃花菜必須做好排水工作，特別地下水位高或低洼田更應(yīng)重視開(kāi)溝排水。黃花菜耐瘠力強(qiáng)，但肥料充足，N:P:K=1:0.6:0.85植株生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量高。防止偏施氮肥，引起葉片過(guò)嫩，病害嚴(yán)重。
以上就是黃花菜要怎么種植，黃花菜對(duì)環(huán)境條件的要求！希望能在日常種植過(guò)程幫助大家。