如今全民吃辣已經(jīng)成了當下一個潮流，花椒作為麻辣的代表，稱得上市場消耗的大戶；ń房刹粌H僅市場價值廣闊，種植的環(huán)境需求也并沒有多么麻煩，在我國各地都可以種植，那么，種植花椒成本高嗎，種植花椒賺錢嗎？花椒的種植技巧有哪些呢？
種植花椒成本高嗎，種植花椒賺錢嗎？
花椒種植不屬于畝收益高的品種，但一般來說花椒種植每畝利潤是種玉米收入的四五倍，每畝收入在5000元左右沒有問題。無刺花椒種植每畝利潤，九葉青花椒每畝的利潤會大幅增加大概1-1.5倍，也就是畝收益達萬元也是可以的。
旱地中的花椒樹壽命會長一些，水地就沒有旱地理想了，新花椒樹三年就結果了。一畝更好中一百顆以內(nèi)，不然多了結果不理想，采摘也不方便。五年以后的樹一畝收三四百斤是沒問題的。
一畝地栽種大約70株左右，兩年后掛果，三年后每斤能摘1斤多干花椒，五年后每株平均摘2斤干花椒，8年后每株平均摘4斤左右干花椒。按照今年的價格，每斤干花椒36元。三年后每畝地收入起碼在2600元，五年后每畝收入在4000元，八年后每畝收入在5000---6000元。
花椒的種植技巧：
1.品種選擇；ń酚缰埃瑢ΨN子品種的選擇較為重要；ń废阄都冋、掛果時間早、對環(huán)境適應性較強、果實健康飽滿、抗病蟲害能力較強、麻味較為等特點。當前，更具有以上競爭力花椒品種當屬九葉清花椒。九葉清花椒屬于綠色無公害產(chǎn)品，具有品質好、產(chǎn)量大、價值高，果子皮厚，色青，便于貯存和運輸，果子還含有人體需要的多種微量元素，如：維生素C、銅、鐵、鋅等。九葉清花椒育苗較容易，栽種也不難，對栽培條件要求也不苛刻，干旱而肥力不足的山地、丘陵、房前屋后等地都可以種植。
2.種子采集。種子采集過程中需對母株進行篩選，選擇植株無病蟲害、長勢旺盛的花椒樹留種。等果實成熟之后采摘，攤開晾曬在干凈的地面或是席子上，晾曬過程需注意應放置于背陰通風之處，保持周圍環(huán)境的干燥，直至果實陰干果皮裂口，種子與果皮分離之后，再將種子篩出去除雜質。作為留種的花椒果實不宜暴曬，以免使種子在高溫之下失去活力。
3.脫脂處理。種子的脫脂處理是花椒培育前選種的一步，也是更為重要的一步，先通過水選將種子中的空粒與秕粒去除，留下健康、結實、飽滿的果實，對其進行脫脂處理。種子的脫脂過程大約需要三步，一，將二百克洗衣粉與五十千克冷水調和，倒入大容量的容器內(nèi)；第二，將種子倒入溶液之中，使用笤帚或是木棒反復搗搓；第三，種皮發(fā)麻之后將種子用清水反復沖洗，原溶液中含有種子中的油脂較為粘稠，需多沖洗幾遍，直至種皮干凈無油脂時方可攤開晾干，等待播種。
4.整地起壟。花椒樹的生長偏好溫暖肥沃、光照充足的地方，在選擇育苗地點時，要注意對土壤、環(huán)境、氣候進行一定的選擇，所選地點向陽背陰、土壤肥沃、土質疏松、土層較厚、灌溉排水不受影響。擁有較好灌溉條件的沙壤地塊進行育苗準備，整地起壟為播種育苗做好的準備。
5.育苗方法；ń范喟胧且詶l播作為主要種植方式，用播種耬將種子播種在已經(jīng)整理好的土地畦中，以五月底六月初為更佳育苗時間，出苗之前用秸稈覆蓋于播種區(qū)域，以土地溫度適宜種子發(fā)芽與生長。
6.沙藏催芽。部分花椒播種時間可在清明前后，此時需要對花椒種子催芽以成活率，沙藏催芽是較為適宜的催芽方式，將種子與濕潤的沙子進行混合，比例為1：3，混合之后將種子放置在背風陰涼之處，十天至十五天左右翻面，直至播種前半月左右轉移到向陽之處覆蓋草席保溫，按時灑水，此時需要隔天翻面，直至萌芽后進行播種。
二、花椒培育壯苗技術管理
1.出土保護；ń贩N子在幼苗出土之前，極易成為鳥類或是老鼠的食物，在此期間，種植者要及時驅趕鳥類，防治鼠害，以防種子大量損失而出現(xiàn)出苗率的下降。在田地間放置捕鼠器或是將種子培育區(qū)域進行覆蓋都能夠有效保護種子，避免影響出苗率。
2.溫度。種子在發(fā)芽期間需要較為穩(wěn)定的溫度與濕度，為了種子健康出土，種植者應注意關注天氣與氣候變化，避免土壤含水較多導致種子腐爛的同時避免土壤含水較少導致種子發(fā)芽率降低。一旦出現(xiàn)氣溫變化，尤其是氣溫下降時，要利用地膜等手段土地的溫度，避免影響發(fā)芽率與出苗率。
3.及時間苗；ń凡シN時播種量較大是為了種子的出苗率以及成活率，待到幼苗出土之后，則需要開始對密度較高之處的幼苗進行間苗，植株密度較為科學合理，避免因植株密度較大引起種植區(qū)域通風不暢、光照不夠充分。幼苗密度較大，會使固定區(qū)域面積之內(nèi)的土壤營養(yǎng)不足，會出現(xiàn)幼苗營養(yǎng)不良而成弱苗，不健康的幼苗對病蟲害的抵抗力不強，極易染上病蟲害。由此可見，及時對幼苗進行間苗使花椒植株之間密度合理，有利于植株健康成長，汲取充足的養(yǎng)分與水分，光照充足，是培育花椒壯苗提高花椒產(chǎn)量和質量的先決條件。
4.及時除草。按時對雜草進行是花椒育苗過程中不可缺少的環(huán)節(jié)，雜草的生長會導致土壤營養(yǎng)成分和水分的流失，導致花椒幼苗的養(yǎng)分與水分不足，不利于花椒幼苗的生長。及時雜草，有利于幼苗健康與疏松土質，一般情況下，幼苗生長期大約需要三至四次雜草。
5.灌溉施肥；ń酚酌缟L過程需要充足的養(yǎng)分與溫暖濕潤的生長環(huán)境，花椒幼苗養(yǎng)分不足時，應及時對苗床施肥以滿足花椒苗對養(yǎng)分的需要。同時也需要注意對于苗床內(nèi)的排水系統(tǒng)進行定期檢查，以免苗床內(nèi)水分大量堆積導致花椒植株根系腐爛。
6.病蟲害防治；ń访绲牟∠x害防治是培育花椒壯苗不容忽視的重要環(huán)節(jié)，可花椒幼苗的茁壯健康成長。如蚜蟲與黃鳳蝶，蚜蟲可依照專業(yè)要求噴灑農(nóng)藥進行，而黃鳳蝶的幼蟲對花椒樹的殺傷力較大，較為嚴重時選擇農(nóng)藥噴灑，而黃鳳蝶不嚴重時期也可進行人工捕捉、；ń访绲募膊《酁榛ń啡~銹病，嚴重時會導致花椒葉脫落，影響來年花椒產(chǎn)量。花椒葉銹病的起因與氣候有著密切關系，降雨量較多的地方已發(fā)生花椒葉銹病。
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