桑葚也叫桑棗或者桑果，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，具有延緩衰老、養(yǎng)心、潤通便等功效。也能強(qiáng)身，它含有多種人體必須的營養(yǎng)成分，保健功效與營養(yǎng)價(jià)值都特別高，桑葚的功效與作用有哪些？桑葚的營養(yǎng)價(jià)值！

桑葚的功效與作用：

1、補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)抵抗力：桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴(kuò)充人體血液容量，促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

2、健脾胃、助消化：桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)。

3、烏發(fā)：桑葚含大量的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

4、滋補(bǔ)肝腎：桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、須發(fā)早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

5、防止血管硬化：桑葚含有脂肪酸，主要是亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。

6、防治腫瘤：桑葚所含多種物質(zhì)成分都能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)T淋巴細(xì)胞成熟，預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免腫瘤的生成。

7、：增強(qiáng)血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。

8、補(bǔ)腦益智：促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。

9、，降血糖血脂：桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。

10、駐顏抗衰老：富含維生素C等抗氧化成分，美容養(yǎng)顏。

桑葚的營養(yǎng)價(jià)值：

1、桑葚是一種高營養(yǎng)水果，它不但含有豐富的活性蛋白，還含有多種維生素和胡蘿卜素，物質(zhì)被人體吸收以后，可以促進(jìn)免疫，也能提高身體各器官功能，更能保護(hù)眼睛，預(yù)防視網(wǎng)膜病變，平時(shí)它***適合那些身體虛弱和經(jīng)常用眼的人群食用，對(duì)維持身體健康有很大的好處。

2、桑葚中還含有豐富的微量元素鐵和多種人體必須的氨基酸，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體內(nèi)血紅，增強(qiáng)人體造血能力，它可以預(yù)防缺鐵性貧血，也能讓人們面色暗黃的癥狀很快消失。另外桑葚中還含有豐富的維生素c和維生素e它們既能延緩衰老，又能增強(qiáng)身體抗病能力。

以上及時(shí)桑葚的功效與作用有哪些？桑葚的營養(yǎng)價(jià)值！洗桑葚時(shí)，注意千萬不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。