在日常生活中，牛油果是一種很受歡迎的水果，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，牛油果什么時(shí)候成熟？牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用有哪些呢？
牛油果什么季節(jié)成熟？
牛油果在晚夏秋初成熟。在我國(guó)南方有種植這種水果，我國(guó)的牛油果在3月開(kāi)花，8月份成熟，因此，想要食用新鮮的牛油果需在8~9月份去南方食用，但是我國(guó)市場(chǎng)上的牛油果大多屬于進(jìn)口貨，主要是中南亞地區(qū)進(jìn)口，這類果子在世界各地都能種植，因此，一年四季都能吃到牛油果。
牛油果在我國(guó)南方在3月開(kāi)花，8～9月果成熟，一般栽種3～4年結(jié)果。牛油果為肉質(zhì)核果，成熟時(shí)果皮從黃綠色、紅棕色到棕色，果長(zhǎng)5～20厘米，直徑3～14厘米，熟后果皮變成黃綠色、乳黃色、褐色或暗綠色。果肉微軟，肉色乳白、淡黃或乳黃，肉質(zhì)極細(xì)膩，具蛋黃味，略甜，單果重150～1500克。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果。
2.果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒(méi)有刺激性，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存，可食用。
牛油果的功效作用：
1.降低膽固醇。油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2.美容護(hù)膚。油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。
3.預(yù)防嬰兒血管畸形。酪梨是葉酸的良好來(lái)源。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
4.保護(hù)消化系統(tǒng)。牛油果的纖維含量很高，因?yàn)榭扇芾w維能體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防。
一般情況下，牛油果是在每年夏末初秋的時(shí)候成熟，也就是每年八、九月份的時(shí)候。牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有好處。以上就是牛油果什么時(shí)候成熟？牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用的全部?jī)?nèi)容了，希望對(duì)大家有所幫助！