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花椒產(chǎn)地主要在哪些地方,花椒產(chǎn)地分布區(qū)域

http://www.83msc.net/ 2018/7/20 9:16:36 閱讀數(shù):17395 

花椒是許多人喜歡的一種調(diào)味料,也是一味中藥,在我國(guó)有廣泛種植,那么我國(guó)有哪些地方種植花椒?花椒原產(chǎn)地在哪里?花椒產(chǎn)地如何分布呢?下面火爆農(nóng)化招商網(wǎng)就為大家介紹下花椒產(chǎn)地分布區(qū)域。

花椒產(chǎn)地主要在哪些地方

花椒適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘗性強(qiáng),耐寒,耐旱,喜陽(yáng)光,抗病能力強(qiáng),隱芽壽命長(zhǎng),故耐強(qiáng)修剪。不耐澇,短期積水可致死亡。

花椒產(chǎn)地北起我國(guó)東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地,在青海,見(jiàn)于海拔2500米的坡地,也有栽種。

花椒產(chǎn)于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省,以四川產(chǎn)的質(zhì)量好,以河北、山西產(chǎn)量為高。

花椒原產(chǎn)地在哪里

野生花椒原生于喜馬拉雅山脈,后沿江河移植到中國(guó)地理第二階梯四川盆地等進(jìn)行人工馴化培植,所以叫“蜀椒”“川椒”,而“漢椒”“黎椒”指漢源花椒。漢代已經(jīng)記載“蜀椒”藥用和食用。在成都天回鎮(zhèn)老官山漢墓群出土的920多支醫(yī)學(xué)竹簡(jiǎn)在《六十病方》中記載了蜀椒入藥治痛風(fēng)。漢代名醫(yī)張仲景在《金匱要略》“大建中湯”中用蜀椒治寒痛和飲食不振。三星堆出土的“搖錢(qián)樹(shù)”,其原型就是花椒樹(shù)。

四川是花椒的故鄉(xiāng),花椒是四川的特產(chǎn),漢源縣、茂縣是花椒人工馴化地!稘h源縣志》記載,在唐朝元和年間,漢源花椒就作為貢品送往宮中,稱為“貢椒”。在漢源出土的舊石器、新石器時(shí)代文物和大量漢磚,證明這里種植花椒歷史悠久。應(yīng)該認(rèn)真規(guī)劃,深度開(kāi)發(fā),把四川建成中國(guó)花椒省。

花椒產(chǎn)地分布區(qū)域

按地域分布可分成六大區(qū)域:

(1)、云南:青椒

(2)、四川:金陽(yáng)的青椒、江津的青椒、漢源椒、茂汶椒

(3)、陜西:韓城的大紅袍、鳳椒

(4)、甘肅:伏椒、秋椒

(5)、山東:大椒、小椒

(6)、河北:大椒、小椒。

花椒產(chǎn)地主要在哪些地方,花椒產(chǎn)地分布區(qū)域就為大家介紹到這里了,花椒是中國(guó)特有的香料,位列調(diào)料“十三香”之首。無(wú)論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚(yú)羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和鹽拌勻?yàn)榻符},供蘸食用。

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文章標(biāo)簽: 花椒
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