俗話說(shuō)，冬吃蘿卜，夏吃姜。又到了吃蘿卜的季節(jié)了。白蘿卜之中含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，服用之后對(duì)于身體具有很好的促進(jìn)作用。那么什么時(shí)候種白蘿卜？白蘿卜有什么功效？下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下吧！
什么時(shí)候種白蘿卜？
按照栽培季節(jié)劃分，可分為：秋冬蘿卜、冬春蘿卜、春夏蘿卜、夏秋蘿卜和四季蘿卜。
1、秋冬蘿卜：北方主要栽培類型。立秋至處暑播種，立冬前后收獲，生長(zhǎng)期70-120天。耐寒性強(qiáng)，肉質(zhì)根大。
2、冬春蘿卜：主要于長(zhǎng)江流域以南及四川等冬季不太寒冷的地區(qū)栽種。晚秋至初冬播種，露地越冬，翌年2-3月收獲。耐寒性強(qiáng)，抽薹遲，不易空心，是解決春淡季的主要品種。
3、春夏蘿卜：3-4月播種，5-6月份收獲，生育期45-70天。多為中型品種，產(chǎn)量較低，供應(yīng)期短，易先期抽薹，主要解決5月份蔬菜淡季。
4、夏秋蘿卜：夏季播種，秋季收獲，生長(zhǎng)期50-90天。
5、四季蘿卜：小型蘿卜，生長(zhǎng)期短的30-40天，東北地區(qū)春季常種。在露地除嚴(yán)寒酷暑季節(jié)外，隨時(shí)可以播種。
白蘿卜栽培方法：
蘿卜栽培分為露地栽培、設(shè)施栽培和高山栽培
露地栽培包括秋冬季栽培、越冬栽培及高山反季節(jié)栽培。
秋冬季栽培是蘿卜的傳統(tǒng)栽培方式，每年8月下旬至10月播種，10月下旬至第二年1月供應(yīng)市場(chǎng)，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候就是露地栽培蘿卜的天下。
而設(shè)施栽培和高山栽培主要是配合淡季時(shí)蘿卜的供應(yīng)，品質(zhì)也很不錯(cuò)。浙江省蘿卜設(shè)施栽培方式主要有春蘿卜大棚極早熟栽培和早春中小棚栽培。大棚春蘿卜極早熟栽培于12月至翌年3月上旬播種，3——5月供應(yīng)市場(chǎng)；早春中小棚栽培于3——4月播種，5——6月供應(yīng)市場(chǎng)。高山栽培一般于5——6月播種，7——9月供應(yīng)市場(chǎng)。
白蘿卜有什么功效？
：防治癌癥
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用蘿卜具有很好的預(yù)癥以及癌癥的作用，這是因?yàn)樘}卜之中含有一種名字叫做木質(zhì)素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的提高身體之中吞噬細(xì)胞的活力
第二：增強(qiáng)消化能力
秋天吃蘿卜，能夠有效的利用蘿卜之中所含有的芥子油，更好的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，這樣身體的消化能力自然而然就提高了。除此之外，還能夠有效的提高人們的食欲。
第三：促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
腸胃的營(yíng)養(yǎng)吸收能力是非常重要的，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到了身體的健康情況。蘿卜之中含有的淀粉酶能夠有效的促進(jìn)身體吸收消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力，這對(duì)于提高身體素質(zhì)具有非常重要的作用。
第四：
秋天由于氣候問(wèn)題，很多人都容易出現(xiàn)感冒這種疾病，這主要是由于在這個(gè)時(shí)間段之中人們的身體免疫力更低。秋天吃一些蘿卜能夠有效的吸收蘿卜之中的維生素c以及微量元素，這樣能夠更好的提高身體免疫力，避免身體受到疾病的困擾。
第五：皮膚更加有光澤
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜之中含有大量的維生素，這種維生素對(duì)于人體的皮膚是非常有效的。經(jīng)常服用白蘿卜，不僅能夠幫助皮膚補(bǔ)充足夠的水分，同時(shí)還能夠提供充足的養(yǎng)料，這樣皮膚自然就變得白皙、紅潤(rùn)、有光澤了。
第六：預(yù)防
白蘿卜之中含有大量的纖維素以及水分，這對(duì)于一些胃腸道比較虛脫的人群來(lái)說(shuō)是非常好的，因?yàn)樗軌蛴行У拇龠M(jìn)腸道的消化能力，增加蠕動(dòng)的可能，幫助身體消化以及吸收食物；白蘿卜之中所含有的水分也是非常多的，經(jīng)常服用之后也是能夠增加腸道的蠕動(dòng)，能夠有效的排出身體多余的廢棄物以及毒素。
為什么打霜后的蘿卜更甜？
水到一定臨界值會(huì)結(jié)凍成冰，而糖水的冰點(diǎn)比純水低。為了對(duì)抗嚴(yán)冬低溫，蘿卜體內(nèi)含糖量的增加可以降低自身的冰點(diǎn)，霜雪來(lái)臨，蘿卜產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，體內(nèi)含糖量自然增加。
如何判斷蘿卜有沒(méi)有糠心？
蘿卜的個(gè)體不能過(guò)大，栽培時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的容易糠心。菜纓新鮮度較好、根色澤光亮、表皮著色均勻的為較新鮮，如果是久放的蘿卜，根部出現(xiàn)白色新根，可能會(huì)引起糠心。另外，同樣大小的蘿卜，如果分量比較重、有沉甸甸的感覺(jué)，糠心的可能性較低。
怎么挑蘿卜？
總原則：
外表光潔、根須較少，沒(méi)有扭曲、分叉、開(kāi)裂等畸形根，沒(méi)有破損和被擠壓、沒(méi)有病斑蟲斑，群體中整齊度高、大小均勻一致。
分別挑：
大白蘿卜要挑膚白貌美的，單個(gè)的重量在1.5——2公斤合適；
圓白蘿卜，挑選越圓越白的為好；
一點(diǎn)紅，應(yīng)當(dāng)在靠近根頸部有鮮艷的粉紅色或紫色。
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。以上就是關(guān)于白蘿卜種植時(shí)間的詳細(xì)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。