蕨菜營養(yǎng)豐富、口感爽脆,備受消費者的喜愛。產全國各地,但主要產于長江流域及以北地區(qū),亞熱帶地區(qū)也有分布。今天主要針對大家提出的蕨菜怎么種來進行分析一下,下面是蕨菜的種植技術。
蕨菜的種植技術:時間
蕨菜栽培一般以春植為多,在4月上中旬進行。
蕨菜的種植技術:生長環(huán)境
蕨菜抗逆性強,適應性廣。喜光、濕潤、涼爽的氣候條件。既耐高溫,也耐低溫,在32℃下仍能正常生長,在-36℃下根莖能越冬,嫩葉在-5℃下才遭受凍害,在地溫12℃,氣溫15℃時葉片開始迅速生長,孢子發(fā)育的適溫是25~30℃。蕨菜對光照敏感,強光與弱光下均能正常生長,但在光照時數較長的情況下生長發(fā)育快,植株健壯高大。對水分要求很嚴格,不耐干旱。土壤要求有機物豐富,土層深厚,排水良好,中性或微酸性。
蕨菜的種植技術:繁殖
蕨菜的繁殖方式有兩種,即有性繁殖(孢子繁殖)和無性繁殖(根莖分株繁殖)。在生產上多肜無性繁殖方法。無性繁殖,將地下根莖挖出,選健壯者分株栽植,行距70~80cm,株距50~60cm,苗高10~15cm時定植。
蕨菜的種植技術:整地作床
選擇富含腐殖質的土壤為宜,整地時施入落葉堆肥、廄肥,做成寬1m的平畦或高畦,待土壤解凍后即可栽植。
蕨菜的種植技術:田間管理
生長期間應勤中耕除草、澆灌,雨季加強排水,以免引起根的腐爛;多次追施薄肥,可采收一次施一次肥,施肥在采收2~3天后進行;入冬以枯草覆蓋,以保濕防寒;初春發(fā)芽前應及時澆水和追肥,促進莖葉萌發(fā)。
蕨菜的種植技術:采收
蕨菜種植一次可采收10多年,每年春季和夏初,當幼莖長到20~25cm時,葉柄幼嫩,小葉尚未展開而呈拳鉤狀,即可采收。過晚會影響食用價值,并對來年收獲有不良影響,過早則會降低產量。采收時,可用刀割或用手掐,要盡量貼近地面。采收一次后,10~15天可采收第二次,一年可連續(xù)采收2~3次。
蕨菜的種植技術:留種
留種時,選擇健壯無病蟲害植株,加強田間管理,及時除草、施肥、澆水,促進植株生長。一般不采收嫩莖葉,任其生長發(fā)育,在夏秋季選擇外觀棕褐色的、成熟的、孢子囊未開裂的葉片,用干凈的剪刀輕輕剪下,放入紙袋中風干備用;蛴谝钅甏杭就诔龅叵虑o進行分株栽植。
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