無花果又叫蜜果，吃起來很方便，而且營養(yǎng)價(jià)值高，一直深受大家的喜歡。接下來說一下無花果有什么營養(yǎng)價(jià)值？什么人并不適合多吃？
無花果營養(yǎng)豐富，藥食俱佳。無花果能清熱解毒，止咳化痰潤肺，生津止渴，潤腸通便助消化，是一種很好的食物，每天吃沒有什么副作用。但是每天不能過量，較好是5、6個(gè)。無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質(zhì)、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。無花果中含有18種氨基酸，其中具有抗衰防病的天門冬氨酸的含量很高。無花果中含有多種活性成分，即使用量較大也不會有副作用。但要注意的是，無花果雖然好，但大家要注意適量吃就好，避免給身體健康帶來負(fù)擔(dān)。
無花果的營養(yǎng)成分還是不錯(cuò)的，大約每百克鮮果含有16克的碳水化合物、3克膳食纖維、1.5克蛋白質(zhì)、0.1克脂肪，其他微量元素有維生素C、E、煙酸和鈣、磷、鎂、鋅等等。
除了以上比較常規(guī)的物質(zhì)，無花果還含有一些比較有價(jià)值的酶，比如蛋白質(zhì)分解酶、脂肪酶、超氧化岐酶（SOD）等，這些酶有幫助消化、分解脂肪、消除代謝有害物質(zhì)等作用。
而且無花果的蛋白質(zhì)含量雖然不高，但是氨基酸組成還是比較不錯(cuò)的，含有很多種人體必需的氨基酸。