黑枸杞和紅枸杞在市場上都比較常見,紅色的枸杞卻沒有黑色的枸杞這么被人哄搶,那么黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別是什么?今天就和大家分享一下。
黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別是什么:
紅枸杞因其在臨床上、百姓的家的常用性而已進(jìn)入人工養(yǎng)殖的階段,產(chǎn)量十分高,而黑枸杞現(xiàn)在還處于野生狀態(tài),所以產(chǎn)量很低,才會(huì)造成很多人去哄搶采摘,從而間接也破壞了黑枸杞的生存地,使黑枸杞的產(chǎn)量逐年下降。
在營養(yǎng)成分上,黑枸杞和紅枸杞并沒有相差很多,只是兩者的作用功效不同而已:
紅枸杞不怕高溫,其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g左右為佳;主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素,其功效主要有治老年體虛、明目、、疲勞等,是滋補(bǔ)性比較好的食材。