現(xiàn)在都追求綠色環(huán)保飾品,有一些農(nóng)產(chǎn)品中都有農(nóng)藥殘留,去除農(nóng)藥殘留可以通過一些方法加以去除或者減少,具體有什么方法呢,下面就跟大家分享一下。
去除農(nóng)藥殘留一是放置,因為農(nóng)藥殘留會隨著時間的延續(xù)不斷地降解,一些耐儲藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等,購買后可以放幾天,一方面可以使農(nóng)產(chǎn)品繼續(xù)熟化,另一方面農(nóng)藥會降解使殘留減少。
去除農(nóng)藥殘留二是洗滌,殘存于農(nóng)產(chǎn)品表面或外部的農(nóng)藥殘留也較易被水或洗潔精沖洗掉,因此,在烹調(diào)前將蔬菜用水泡半個小時,再適當(dāng)加洗潔精沖洗,基本可去除表面的農(nóng)藥殘留。
去除農(nóng)藥殘留三是烹調(diào),高溫一般可以使農(nóng)藥殘留更快地降解。
去除農(nóng)藥殘留四是去皮,蘋果、梨、柑橘等農(nóng)產(chǎn)品表皮上的農(nóng)藥殘留一般都要高于內(nèi)部組織,因此,削皮、剝皮是一個很好的辦法。