1、菌袋污染

菌袋污染是杏鮑菇栽培中***常見的一個問題，菌袋污染會導(dǎo)致杏鮑菇受到雜菌干擾，影響正常生長，導(dǎo)致種植效益下降。導(dǎo)致菌袋污染的主要原因是由于滅菌工作不到位，在拌料的時候沒有將澆足水，導(dǎo)致料中生心，然后在滅菌的時候沒有將空氣排凈，導(dǎo)致滅菌鍋中有冷氣存在，熱循環(huán)受阻?；蛘呤菧缇鷷r間不足等都會導(dǎo)致菌袋污染。

2、菌絲生長緩慢

菌絲生長緩慢會延長杏鮑菇的生長周期，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，影響種植效益。導(dǎo)致菌絲生長緩慢可能是由于菌種活力差，因此我們在種植的時候一定要注意選好菌種。然后在栽培的時候注意菌袋裝料的松緊及含水量，保證有充足氧氣，氧氣不足也是導(dǎo)致菌絲生長緩慢的主要原因。***后在發(fā)菌的時候要注意溫度，保持在20度以上，通透性過差或者是PH值不適都是導(dǎo)致菌絲生長緩慢的原因。

杏鮑菇是開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇也是農(nóng)民創(chuàng)收栽培的食用菌主要品種。要使杏鮑菇量達(dá)到量多質(zhì)優(yōu)，需要把握好栽培技術(shù)。那么杏鮑菇什么時候栽培好，杏鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)有哪些呢？

1.栽培季節(jié)

杏鮑菇屬中溫偏低的菇類，一年可生產(chǎn)兩季，在春季、秋季出菇，即1～2月或8～9月生產(chǎn)菌袋，2～4月或9～12月出菇。

2.菌袋制作

杏鮑菇是經(jīng)常見到的菌類蔬菜之一，市場上的銷量比較好，種植的人也比較多，今天就和大家分享一下優(yōu)質(zhì)杏鮑菇栽培技術(shù)，杏鮑菇功效？

優(yōu)質(zhì)杏鮑菇栽培技術(shù)：

1.栽培季節(jié)

杏鮑菇屬中溫偏低的菇類，一年可生產(chǎn)兩季，在春季、秋季出菇，即1月－2月或8月－9月生產(chǎn)菌袋，2月－4月或9月－12月出菇。

杏鮑菇是一種很受大家歡迎的菇類，在很多地方都有栽培。那杏鮑菇究竟是如何栽培的呢？下面就給大家詳細(xì)介紹一下杏鮑菇的栽培技術(shù)。

1.營養(yǎng)：杏鮑菇需要較豐富的碳源和氮源，特別是氮源越豐富，菌絲生長越好，產(chǎn)量也越高。它是一種分解纖維素和木質(zhì)素能力較強(qiáng)的食用菌，可在棉籽殼、木屑、蔗渣、麥桿等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料組成的基質(zhì)上生長，并非一定要用傘形花科植物才能栽培。栽培料中添加棉籽殼、棉籽粉、玉米粉、黃豆粉，可以提高子實(shí)體產(chǎn)量。

2.水分：杏鮑菇菌絲生長階段培養(yǎng)料含水量以60-65%為宜，空氣相對濕度要求60%左右，空氣相對濕度生長階段以85-90%為宜，子實(shí)體形成和發(fā)育階段，相對濕度要求各在85-90%左右或95%左右。因栽培時不宜在菇體上噴水，水分主要靠培養(yǎng)基供給所以培養(yǎng)料含水量65-70%更適合子實(shí)體發(fā)生和生長。

3.溫度：溫度是決定杏鮑菇生長和發(fā)育的最主要因子，也是產(chǎn)量能否穩(wěn)定的關(guān)鍵。杏鮑菇菌絲生長最適宜的溫度是25℃左右。原基形成的最適宜溫度是10-15℃（臺灣報道的是16-18℃）子實(shí)體發(fā)育的溫度因菌株而異，一般適宜溫度為15-21℃，但是有的菌株不耐高溫以10-17℃為宜。超過18℃容易發(fā)生病害。有的菌株以20-30℃為適宜溫度，而低于8℃子實(shí)體不會發(fā)生也難生長。

杏鮑菇是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌，屬傘菌目、側(cè)耳種、側(cè)耳屬。子實(shí)體單生或群生，菌肉厚、開傘慢、菇柄組織密實(shí)、雪白粗大，孢子少，保鮮期長，不同于一般平菇，味道鮮美，含糖量高，營養(yǎng)豐富，口感。近年我場多次進(jìn)行試驗(yàn)示范生產(chǎn)觀察。表現(xiàn)生產(chǎn)周期短，市場前景廣闊，效益高，農(nóng)戶容易接受。現(xiàn)將袋料杏鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1、節(jié)：杏鮑菇適溫度在11～16℃，溫度太低或太高都難以子實(shí)體形成，因而必須根據(jù)各地氣候條件和出菇要求溫度安排好栽培季節(jié)，本地以秋末初冬為適宜。

2、原料與配方：杏鮑菇適宜的生長基質(zhì)很多，雜木屑、棉籽殼、蔗渣、玉米芯、豆桿、廢棉等都可以作為栽培原料?，F(xiàn)介紹二個培養(yǎng)其配方供使用。

（一）屑30%、棉籽殼50%、麥皮20%；

（二）木屑15%、棉籽殼70%、麥皮15%。

杏鮑菇是一種亞熱帶地區(qū)生長的大型肉質(zhì)傘菌，菌肉肥厚，菌柄組織細(xì)密結(jié)實(shí)、雪白粗大，口感，今天就和大家分享一下杏鮑菇栽培方法？杏鮑菇栽培流程是怎么樣的？

一、杏鮑菇培養(yǎng)料配方

1、棉籽殼80%，麩皮18%，石膏2%，石灰適量；

2、棉籽殼60%，木屑20%，麩皮18%，石膏2%，石灰適量；

3、棉籽殼70%，稻草10%，麩皮18%，石膏2%，石灰適量；