板栗別名毛栗、栗果等，是我國的特產(chǎn)之一。營養(yǎng)價值高，含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等，被人們譽為“干果之王”，此外，栗子還可以代替糧食食用，被稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”。那么，板栗有哪些功效作用？食用禁忌有哪些呢？

板栗的功效作用：

1、滋養(yǎng)頭發(fā)

栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

“八月的梨子九月的楂，十月板栗笑哈哈”，想必大家都聽說過吧，每年秋冬之季正是板栗上市的時節(jié)，板栗不僅味美可口，還有很多意想不到的功效，下面就一起看看板栗的功效和食用禁忌吧。

板栗的營養(yǎng)成分

板栗營養(yǎng)豐富，含有糖、碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素A/C/E、胡蘿卜素、纖維素以及礦物質(zhì)鈣、鐵、鎂、磷、銅、鉀、硒等。每100克栗子含熱量185大卡，糖及淀粉70克，蛋白質(zhì)5.3克，脂肪2克，碳水化合物42克，纖維素1.7克，維生素C25毫克，維生素E11.45毫克，維生素A5毫克。中醫(yī)認為，栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效，被稱為“腎之果”。

板栗的功效與作用

健脾養(yǎng)胃

板栗好吃，食用的途徑多，不僅零食，很多菜品也有它的身影。那么板栗是什么季節(jié)幾月份上市？什么時候成熟？各地板栗上市時間！如果不了解話！接下來和小編一起學(xué)習(xí)一下吧！

各地板栗上市時間

五月初，隨著天氣變暖，板栗也開始發(fā)芽；五月下旬至六月上旬，板栗開始開花了；在九月到十月之間，板栗慢慢裂開了嘴，等待一年的板栗終于要成熟了。

板栗成熟以后，有的成熟后自然墜落，而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝，板栗就會落下來了，有時候有的會帶著外面帶刺的殼一起掉下來，被刺扎手家常便飯了，但是看著豐收的果實值得了。

鮮板栗什么時候上市？