春天是吃蔬菜的好時節(jié),這時候會有大量的蔬菜上市,而今天就跟大家說說萵筍,無論是做湯或者是涼拌,都是很不錯的選擇,尤其珍貴的是,萵筍的營養(yǎng)價值很高。那么,常吃萵筍有哪些好處呢?萵筍的功效作用有哪些呢?
常吃萵筍有哪些好處?
1、強身健體:萵筍含鉀量較高,有利于促進(jìn)排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素,它對人的基礎(chǔ)代謝,心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用,經(jīng)常食用有助于消除緊張,幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。刺激消化液的分泌,促進(jìn)食欲,有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。
2、穩(wěn)定血糖:萵筍的營養(yǎng)價值很高,其中含有大量的維生素B3,這種營養(yǎng)成分也被叫做為煙酸,研究上證明,煙酸是胰島素的激活劑,如果糖尿病患者每天都能滿足機體對煙酸的需求,對于控制血糖是有很好的輔助作用的。