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雙孢菇越冬管理關(guān)鍵技術(shù)

時間:2015/1/28 9:26:39 瀏覽次數(shù):1692  專題:雙孢菇種植技術(shù)

雙孢菇是現(xiàn)在市場上比較流行的食物之一,其種植方法相對比較復(fù)雜,現(xiàn)在正值臘冬,今天小編就和大家分享一下雙孢菇越冬管理關(guān)鍵技術(shù)。

雙孢菇越冬要注意以下幾點:

1 打扦戳洞 菌床越冬時,首先應(yīng)對菌床進行一次打扦措施,以改善菌床的透氣性能,排去菌床內(nèi)的不良氣體和有害菌絲的代謝產(chǎn)物,及早使菌床、菌絲得到養(yǎng)息復(fù)壯的機會。打扦的要求與做法:用竹簽或削尖的細木棍或尖頭鋼筋自菌床底面向上戳洞,洞距12-15cm,戳至土層松動為宜,打扦時床面要蓋上薄膜,以防上層培養(yǎng)料落入下層菌床上。

2 噴水追肥 冬季氣候干燥,菌床水分仍在緩慢蒸發(fā),為了防止菌床過干而影響菌絲正常的代謝活動,菇房一般宜采取濕過冬方式。采用干過冬的菇房,越冬期間也應(yīng)注意菌床含水量的檢查,并注意保濕,必要時要適當噴水。冬季菇房噴水要配合追肥,不噴清水。若菌絲長勢弱,可噴健壯素和1%葡萄糖水,或者0.25%尿素加0.5%磷酸二氫鉀兌水噴灑。 若菌絲長勢正常,則以豬、牛、人尿稀釋液為好,噴水應(yīng)在晴天的中午為宜。室溫0℃以下不宜追肥,防止菌絲遭受凍害。越冬期間還要噴1-2次2%石灰澄清液,調(diào)整好土層的酸堿度。

3 保溫與通風(fēng) 冬季氣溫低,菌絲生活力明顯減弱,為維持菌絲緩慢生長,菇房必須加強保溫工作。溫度以3-4℃為宜,并要注意稍通風(fēng)。

4 菌床整理 菌床整理包括松土、除老根、剔除廢料、補土等多項工作。菌床整理前要停水,并加大通風(fēng),讓細土水分收干,這樣松土翻動時不易碰碎,逐床進行當日完成。整理后要結(jié)合噴水、追肥、補蓋細土(用細土6-7kg/平方米,以保護再生菌絲的生長)。菌床整理時還要針對具體情況具體對待。一類菌床應(yīng)簡單處理,先在土層表面均勻撒上石灰粉,用量13kg/平方米左右,接用短釘齒松下細土,再將土層內(nèi)老菌絲、死菇挑除干凈,然后整理床面,補好細土即可。二類菌床,應(yīng)先把細土刮到一邊,再用竹簽或齒叉斜插入土層至料內(nèi)撬動粗土,揀凈枯黃菌絲、老菇根以及老化無再生能力的干癟菌索,隨即拍平粗土,覆上細土,并均勻撒上石灰粉,每100平方米用量15kg,然后再補上新的細土。還可在粗土上撒少量新配制的培養(yǎng)料,并從底部培養(yǎng)料中挖一些較壯的潔白菌絲作為菌種,播在新料上,再覆回細土,然后對床面噴一次水或石灰澄清液。噴水后3-5天再補蓋一層細土。另外,做好菇房衛(wèi)生,地面保持清潔,地面撒換石灰粉,墻壁可用石灰漿粉刷1次。每隔20天噴1次殺蟲藥液,以減少病蟲的越冬數(shù)量。等到來年春天,控好溫,調(diào)好水,方能穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

雙孢菇越冬管理關(guān)鍵技術(shù)就和大家分享到這里了,希望這篇文章對大家有所幫助。

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