天麻仿野生栽培技術(shù)在近年來種植的比較多,今天就和大家分享一下天麻仿野生栽培技術(shù):什么時候種、收獲?生長周期?
天麻仿野生栽培是在天麻適宜生長地區(qū)模仿野生環(huán)境進行天麻的人工栽培活動。野生天麻分布于年平均氣溫8~15℃,氣溫低于30℃,空氣濕度較大的冷濕環(huán)境。仿野生栽培首先要考慮環(huán)境條件是否適宜,選擇適宜天麻生長的林地林間遮蔭地進行天麻仿野生栽培。
(一)天麻是一種具有菌根的蘭科植物。它沒有根和葉,種子萌發(fā)后,依靠分解入侵其體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲生活。
《藥典》記載:“本品為蘭科植物天麻(GastrodiaelataBl.)的干燥塊莖(又稱球莖)呈長橢圓形,略扁,皺縮或稍彎曲,長3-13厘米,寬2-6厘米,厚0.5-2厘米,頂端有殘留的莖基或干枯的紅棕色芽,習慣稱‘鸚哥嘴’,末端有圓臍形。表面淡黃百白色至淡黃棕色,略透明,有多輪點狀斑痕組成的橫環(huán)紋,有縱皺紋。質(zhì)堅硬,不易折斷,斷面較平坦,黃色至綜黃色,角質(zhì)樣。性味甘、平,具平肝熄風、怯風定涼的功效,用于頭暈目眩,肢體麻木,小兒涼風,癲癇,高血壓,耳源性眩暈!
(二)天麻屬植物種類。
天麻屬(GastrodiaR.Br.)在蘭科(Orchidaceae)中隸屬樹蘭亞科(Epidendroideae)天麻族(Gastrodieae)、天麻亞族(Gastrodinae)。
我國主要有紅天麻(GastrodiaelataBl.f.elata)、烏天麻(G.elataBl.f.glaucaS.chow)、綠天麻、(G.elataBl.f.viridisMakino)與黃天麻(G.elataBl.f.flavidaS.chow)等4個變型。
(三)天麻仿野生栽培的意義。
天麻具有藥用與保健功能,市場需求量不斷增大。天麻仿野生栽培具有較高經(jīng)濟價值。是種植天麻適宜區(qū)發(fā)展特色經(jīng)濟的一項好選擇。要準確掌握天麻仿野生栽培技術(shù),首先要對天麻的生長發(fā)育規(guī)律有一個認識,下面逐一加以講述。
二、天麻球莖的形成過程
自然條件下天麻從種子萌發(fā)到開花結(jié)果,完成一代生活史要歷時36個月。
(一)種子萌發(fā)。
天麻開花、授粉到種子成熟、果實開裂,約需20-21天,具胚的種子大部分均可在適宜的條件下萌發(fā)。天麻種子呈紡錘形或新月形,長約0.8-1.0毫米,寬約0.16-0.2毫米。種皮由單層細胞組成,無色透明。
天麻種子播種于苗床50天左右,胚開始萌發(fā),數(shù)日后增大原有體積十數(shù)倍,形成原生球莖體,部分組織細胞感染蜜環(huán)菌形成原生球莖體的足部。待初期形成的原生球莖體破種皮后,外源蜜環(huán)菌菌絲開始侵入原生球莖體足部的表皮細胞,構(gòu)成天麻的早期菌根,為原生球莖體繼續(xù)生長提供營養(yǎng)。
(二)原生球莖的發(fā)育動態(tài)。
天麻的原生球莖由種子胚萌發(fā)形成,原生球莖在營養(yǎng)豐富的條件下,當年可以形成一個倒卵形幼苗。幼苗從結(jié)構(gòu)上可分為足部和體部。
足部:約占整個原生球莖的1/3,其外部為感菌組織,內(nèi)部為薄壁細胞。
體部:約占整個原生球莖的2/3,表皮內(nèi)全部是具有大細胞核的薄壁細胞組成的薄壁組織。
原生球莖進一步發(fā)育,原生球莖體出現(xiàn)組織分化,開始形成維管束,頂部生長出片包被分生組織的芽鱗。入冬后停止生長,進入休眠,次年春季進行細胞分裂,依營養(yǎng)情況伸出長短各易的初生球莖足,然后頂端生長活躍,迅速膨大出現(xiàn)初生球莖體。生長速度快慢與蜜環(huán)菌豐富程度、與否提供營養(yǎng)情況有關(guān)。
初生球莖發(fā)育完備后,原生球莖的全部組織為蜜環(huán)菌菌絲穿插,之后解體脫落。
(三)后生球莖的發(fā)育動態(tài)。
天麻的后生球莖包括天麻原生球莖上的頂芽與側(cè)芽形成的初生球莖及由初生球莖上的頂芽與側(cè)芽形成的次生球莖。天麻球莖具有很強的分生能力,條件適宜,常形成球莖叢。
1.初生球莖的發(fā)育動態(tài)。
原生球莖入冬休眠,次年春季進行細胞分裂,伸出長短各易的初生球莖莖足,莖足頂端生長活躍,營養(yǎng)豐富,迅速膨大出現(xiàn)初生球莖體(栽培上稱“米麻”)。初生球莖體形成當年呈乳白色,具節(jié),節(jié)上輪生膜質(zhì)鱗片,鱗片腋內(nèi)隱約可見潛伏芽的小突起。球莖頂端具芽鱗,保護球莖的頂端分生組織。
初生球莖入冬后停止生長,進入休眠,次年春天天氣回暖,頂端分生組織開始細胞分裂,生長出次生球莖莖足,足頂端膨大,組織分化形成次生球莖體(栽培上稱“白麻”)。次生球莖莖足因營養(yǎng)情況的不同可長可短、可有可無。營養(yǎng)條件時,次生球莖體直接形成于初生球莖體的頂端,營養(yǎng)條件極差和來源中斷,初生球莖的頂端先生長出細長的次生球莖足,以擴大與外界的接觸面,獲得新蜜環(huán)菌菌源后頂端才膨大形成次生球莖體。
待次生球莖開始形成,外源蜜環(huán)菌迅速網(wǎng)結(jié)初生球莖及次生球莖足,當次生球莖發(fā)育完備后,蜜環(huán)菌菌索可以在初生球莖內(nèi)部穿插,隨后初生球莖的全部組織被蜜環(huán)菌菌絲穿插分解,為次生球莖發(fā)育提供營養(yǎng),之后解體脫落。
2.次生球莖的發(fā)育動態(tài)。
天麻的次生球莖由次生球莖足和次生球莖體組成。在營養(yǎng)豐富的情況下,次生球莖足極短或無,次生球莖體多數(shù)是商品天麻的球體。整體沿節(jié)輪生膜質(zhì)鱗片葉,頂端在當年秋季生長出芽鱗包被的混合芽。
次生球莖的營養(yǎng)來源。天麻的次生球莖生長過程中的營養(yǎng)來源主要依靠連接于其下方的初生球莖和存在的次生球莖足。這時天麻消解初生球莖和次生球莖足皮層組織內(nèi)的菌根,消解后的物質(zhì)通過胞間傳遞達到中柱薄壁細胞,再經(jīng)中柱維管束輸入生長中的次生球莖。同時天麻通過球莖表皮細胞有選擇地吸收球莖外圍土壤中的水、無機鹽、微量元素參與球莖營養(yǎng)物質(zhì)的合成。
三、天麻的開花與結(jié)果
天麻從種子萌發(fā)→產(chǎn)生原生球莖→初生球莖→次生球莖,經(jīng)一個生長周期的生長,積累了充足的營養(yǎng)物質(zhì),于秋末時次生球莖頂端產(chǎn)生花莖芽,次年花莖芽生長出地面,開花結(jié)果,完成一個生活周期。
花莖芽出土至種子成熟散出,約60~70天。
天麻的花序為總狀花序,長約20厘米,40~60朵花。天麻開花結(jié)果對氣溫較敏感,一般夏季5月氣溫在15~20℃時開花;ㄆ诩s7~8天。至下而上開放、凋萎。
天麻果實發(fā)育要經(jīng)過開花、傳粉到果實成熟三階段,約需20~21天。高寒地區(qū)開花期相應推遲,果實成熟期也相應晚一些。
四、天麻與的關(guān)系
天麻從種子萌發(fā)到收獲需要兩類:
一是蜜環(huán)菌。蜜環(huán)菌[Armillariellamellea(Vahl.exFr.)Karst]是一種廣泛分布于森林里,靠寄生于失去生命力或生命力較弱的植物上,分解植物殘體為營養(yǎng)的腐生性,適宜生長在空氣濕度大、通氣良好的10~25℃的環(huán)境里。在自然界發(fā)展進化中,天麻與蜜環(huán)菌形成一種特殊的關(guān)系:一方面,蜜環(huán)菌不依賴天麻的存在而存在,蜜環(huán)菌依靠分解植物殘體為營養(yǎng)而生存,并不依靠天麻為其生長提供必須的營養(yǎng)。但蜜環(huán)菌菌絲能侵染進入天麻較老的組織,并在天麻較老的組織里發(fā)生形態(tài)結(jié)構(gòu)變化。另一方面,天麻能分解侵染進入天麻組織的蜜環(huán)菌菌絲,并把分解產(chǎn)物作為營養(yǎng)疏導給天麻幼嫩組織,是天麻幼嫩組織生長的營養(yǎng)來源。
二是萌發(fā)菌類。包括大白栓菌、紫萁小菇、石斛大菇等,這些廣泛存在于野生天麻生長地區(qū),能快速分解闊葉樹的樹葉,形成天麻種子萌發(fā)時的營養(yǎng)液,并對種子萌發(fā)有一定的促進作用,一般稱它們?yōu)槊劝l(fā)菌。
五、天麻的仿野生栽培方法
(一)菌材的制備。
菌材的制備是天麻栽培必須進行的一項重要工作。
菌種獲。簩τ谟幸欢夹g(shù)的人,萌發(fā)菌類與蜜環(huán)菌都能從森林里采樣,通過組織培養(yǎng)制備菌種原種;對于沒有技術(shù)的人,可在一些的研究單位購買。目前中科院昆明植物研究所等單位都能提純培養(yǎng)該兩種菌種。蜜環(huán)菌菌源也可在野生天麻塘內(nèi)腐植土中(野生天麻塘內(nèi)腐植土里混有蜜環(huán)菌菌絲)或取人工栽培天麻后的老菌材中獲取。
蜜環(huán)菌菌材的制備:蜜環(huán)菌適宜生長在油脂或水楊酸含量少的闊葉樹種的樹段上,其中以樹皮肥厚、切斷后樹皮不易脫落的樹種為;材質(zhì)疏松的樹種,蜜環(huán)菌侵入快(如:樺木);材質(zhì)堅硬的樹種蜜環(huán)菌侵入慢(如青岡樹),但作為菌材使用時間要比材質(zhì)疏松的樹種長,生產(chǎn)上常用兩種木質(zhì)材料混合使用。一些藤本、灌木也是培植菌材的好材料。一般在秋末季節(jié),在林地林間遮蔭地挖種植塘,選擇空氣濕度相對較大、土層深厚,腐質(zhì)土多、透水性好的沙壤土坡地打塘,打塘以長×寬×深=0.6(米)×0.6(米)×0.4(米)為好,塘底鋪一層約一寸厚的腐質(zhì)土,把用于培植蜜環(huán)菌菌材的樹枝(直徑在4~10厘米)短鋸成15厘米長,一邊坎成魚鱗口,先平行擺放一層于塘內(nèi),魚鱗口向上,每三根接放一直線,稍留間隙,把蜜環(huán)菌原種兌水撒在魚鱗口,也可把野生天麻塘內(nèi)腐植土或取人工栽培天麻后的老菌材(老菌材需粉粹后)撒在魚鱗口,填腐質(zhì)土平齊段木,同樣方法再鋪第二層,注意段木上下重疊,撒上菌源,填腐質(zhì)土,上層腐質(zhì)土厚約3~4厘米。上面蓋一層草(以蕨草為好)保濕。第二年春季就可播種白麻。
(二)白麻播種(天麻的無性繁殖)。
天麻無性繁殖是利用天麻的白麻進行種植,即在天麻產(chǎn)區(qū)挖取或購買野生小天麻進行人工栽培。的辦法是在天麻花期到野生天麻生長地,看好也開花天麻生長地點,第二年春季種麻時前去挖取,一塘可收