天麻軟腐爛窩病,是天麻栽培種產量低的原因之一。軟腐的米麻、白麻,其塊莖皮萎黃,中心腐爛,塊莖的切面滲出異臭的白色漿水濃液,天麻依靠蜜環(huán)菌生長,天麻被蜜環(huán)菌當做寄主、菌絲與天麻塊莖接觸時開始的。
蜜環(huán)菌的菌絲沿天麻塊莖貼生延伸,蜜環(huán)菌對環(huán)境的適應能力很強,在圖文6-32℃下均能生長,但在土溫15-25℃、土壤濕度50%-70%為適宜。菌絲體與塊莖接觸后,很快沿地塊莖表皮蔓延并產生根毛狀菌絲,穿透天麻塊莖表皮侵入溶菌層被溶解,提供天麻生育的營養(yǎng)。在利于天麻生長的環(huán)境條件下,侵入的蜜環(huán)菌菌絲越多,塊莖生長越快,由于天麻在生育中對環(huán)境的適應能力較蜜環(huán)菌弱。
天麻軟腐爛窩是一種生理性病害,導致發(fā)病的主要原因是環(huán)境條件不佳,土質選擇不當,軟腐爛窩多見于土壤保墑、透氣性能差的黃泥地,蜜環(huán)菌的生長發(fā)育不良,天麻得不到原因的及時供應蔫腐而亡。應及時的防治天麻軟腐爛窩病害的發(fā)生,防治方法,選擇團粒結構好、滲水性能強、含腐殖質豐富的沙壤土,濕度為40%,栽培季節(jié)以冬季為主,通常采取舊菌材,以補償蜜環(huán)菌菌材營養(yǎng),控制蜜環(huán)菌的長勢過旺,在栽培時,將培養(yǎng)的菌床打開,一般每10根菌材下中500-750克,麻種緊靠菌材之間,新材間多加菌枝,穴底除鋪有一層櫟樹葉外,每栽一層并適量充填櫟葉腐殖土,栽后上蓋樹葉,覆土10-15厘米。
天麻管理簡單,主要是防旱、防澇、防寒和保墑。在低山區(qū),為防止干旱,可在穴旁種幾株玉米為旱象指示植物,發(fā)現玉米卷葉時適量噴水防旱。陰雨季節(jié),在栽培區(qū)上坡開溝排水。在高山區(qū),寒冬季節(jié)要加蓋樹葉。此外,要防止人畜踩踏和農藥污染等。