芹菜是一種比較多見的蔬菜，而主要的芹菜產(chǎn)地有哪些呢？下面我們共同看一看。
芹菜分為水芹和旱芹兩種，也可入藥，多使用旱芹為主，旱芹也稱為香芹。原產(chǎn)于地中海沿岸的沼澤區(qū)，由于芹菜口感較佳，營養(yǎng)豐富，深入人們的歡迎，目前，在世界各國都有種植，我國芹菜種植早始于漢朝。由于芹菜屬傘形植物，終當(dāng)成觀賞植物，芹菜產(chǎn)地不太廣泛，經(jīng)過不斷的改良，芹菜品種不斷的分化，出現(xiàn)了多個芹菜品種，我國的芹菜產(chǎn)地主要分布在河北遵化、山東濰縣和桓臺、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地。
宜興市萬石鎮(zhèn)素有“芹菜之鄉(xiāng)”的美譽。，當(dāng)?shù)胤N植戶種植探索反季種植芹菜的技術(shù)，種植規(guī)模目前已達(dá)800多畝，是當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的熱銷蔬菜。此外，山東芹菜產(chǎn)地包括壽光、平度、禹城、菏澤曹縣等地，很多芹菜產(chǎn)地由于大規(guī)模的種植，成立了芹菜專業(yè)合作社或公司，由合作社或公司直接和客戶聯(lián)系，大批量的運輸?shù)饺珖鞯。很多芹菜產(chǎn)地為了增加芹菜食品的多樣性，開發(fā)了脫水芹菜。
芹菜還分為空心的和實心的，實心芹菜銷售較好，另外，芹菜還具有一定的藥用價值，具有散熱，健胃清腸，潤肺，等等作用，提高人體的抗病能力，含有豐富的維生素，受到了廣大消費者的歡迎。