土豆又稱之為馬鈴薯、洋芋、土豆等。將土豆適宜種植在土壤肥沃、疏松透氣、濕潤(rùn)涼爽的生長(zhǎng)環(huán)境中，更有利于土豆的生長(zhǎng)發(fā)育。
土豆適合早期播種，在種植前對(duì)土壤進(jìn)行深耕翻土，使得能夠促進(jìn)土豆的生長(zhǎng)。土豆的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程都處于冷涼及氣溫較低的季節(jié)，應(yīng)盡量使土豆薯塊形成和膨大期時(shí)，避開(kāi)高溫時(shí)期。土豆選用塊莖進(jìn)行種植，種植后，應(yīng)有效的結(jié)合施用土豆底肥，更能夠迅速的促進(jìn)土豆的生長(zhǎng)。土豆施肥以施用有機(jī)肥為主，施用有機(jī)肥含有非常豐富的有機(jī)物質(zhì)，更有利于培肥、疏松土壤，從而可以提高土壤中的肥力，更能夠促進(jìn)土豆塊莖的膨大和生長(zhǎng)發(fā)育。土豆生長(zhǎng)期間施用優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，同時(shí)，施用有機(jī)肥與三要素化肥進(jìn)行結(jié)合使用，其三要素化肥的用量應(yīng)以土豆全生育期用量的2/3作基肥，剩下1/3作為土豆追肥施用。
土豆每667平方米施用1500千克-2000千克的底肥施用，施用優(yōu)質(zhì)的腐熟有機(jī)肥2000千克-3500千克、尿素12千克、過(guò)磷酸鈣20千克-30千克、草木灰150千克-200千克或氯化鉀10千克-15千克。這些肥料與有機(jī)肥料進(jìn)行均勻混合施用，施于土豆10厘米以下的土層，可使疏松土豆薯塊層，更有利于土豆根部的營(yíng)養(yǎng)吸收。土豆適當(dāng)?shù)淖贩剩贩适┯靡缘蕿橹，不宜過(guò)晚施用氮肥，有利于土豆莖的生長(zhǎng)，追肥過(guò)晚影響土豆薯塊的形成。在土豆結(jié)薯期，土豆塊莖生長(zhǎng)膨大，莖葉生長(zhǎng)相對(duì)減少，土豆底部漸漸枯落，土豆植株的養(yǎng)分會(huì)逐步通過(guò)塊莖進(jìn)行傳輸，塊莖隨之會(huì)漸漸膨大，在土豆開(kāi)花期后的10天，會(huì)逐步膨大，更有利于提高土豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。