隨著對(duì)食品意識(shí)的大幅度提高，主要靠施用有機(jī)肥的無公害食品得到廣大消費(fèi)者的喜愛，不少果蔬種植戶逐漸向有機(jī)種植方向發(fā)展。今天就為大家介紹一下有機(jī)蔬菜種植時(shí)的相關(guān)施肥技術(shù)。
一、以施用有機(jī)肥料為主
有機(jī)肥具有養(yǎng)分全面，肥料悠長，培肥改土的作用，利于蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。有機(jī)肥的施入量要足，通常每畝需施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤。肥料施用前應(yīng)充分腐熟，進(jìn)行化解決，以殺死其中的病菌、寄生蟲卵及雜草種子。
二、嚴(yán)格控制化肥施用
在無公害蔬菜生長進(jìn)程中，可恰當(dāng)施用一定比例化肥，但要節(jié)制施用量，做到科學(xué)合理。化肥施用過多，會(huì)對(duì)泥土和地下水造成污染。施用氮、磷、鉀肥的比例應(yīng)加以改良，履行測土施肥，合理配施，以利于蔬菜對(duì)養(yǎng)分的平衡吸收。
三、禁止施用硝態(tài)氮肥
蔬菜栽培中施用硝酸銨、硝酸鈣和硝酸鉀等硝態(tài)氮肥后，會(huì)使蔬菜中硝酸鹽的含量成倍增長。硝酸鹽易導(dǎo)致人體血紅蛋白變性，危及人們的身體健康。因此，蔬菜生產(chǎn)嚴(yán)禁施用硝態(tài)氮肥。
四、氮肥需深施蓋土
氮肥深施后蓋土，可減少其與空氣、陽光的接觸機(jī)會(huì)，避免氮素的揮發(fā)和污染蔬菜。通常氮肥應(yīng)施在距土表10至15厘米處，根系發(fā)達(dá)的茄果類、根菜類蔬菜，要施在15厘米以下的根層。氮肥深施，不僅能夠減少蔬菜中硝酸鹽的積攢，還能夠提高其品質(zhì)和產(chǎn)量。
五、注意增施微量元素
微量元素是蔬菜生長進(jìn)程中不可短少的營養(yǎng)，固然需要量小，卻起著和諧各種養(yǎng)分比例、增進(jìn)光合作用。增施微肥不僅能夠提高蔬菜的產(chǎn)量，同時(shí)還可有效地改良蔬菜的品格。但要留意，一定要做到準(zhǔn)確使用，不可盲目多施。