牛糞在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中有很大的作用,我們常用的牛糞一般是經(jīng)過發(fā)酵的,牛糞發(fā)酵是否完全,直接影響牛糞的使用效果。
牛糞一般分為干牛糞和鮮牛糞:干牛糞指的是因含水量不足,而無法發(fā)酵的牛糞,這樣的牛糞在發(fā)酵時必須加水,然后堆積成堆之后在發(fā)酵,這樣可以加速牛糞的發(fā)酵速度。
鮮牛糞指的是,水分含量充足,發(fā)酵之前不需要加水、堆積,在發(fā)酵時需加入鋸末、秸稈、草灰碳等輔料,用于吸收鮮牛糞中的水分為微生物的生長繁殖提供良好的環(huán)境。
牛糞在發(fā)酵時,我們需要備置干牛糞1000公斤左右,牛糞發(fā)酵劑菌種0.25公斤或者是濕牛糞800公斤左右,麥麩或稻糠或秸稈粉200公斤左右,牛糞發(fā)酵劑菌種0.25公斤。
在牛糞中加入牛糞發(fā)酵劑之后,需要進(jìn)行堆積。在堆積時,牛糞堆的大小一般為高1.5-2米,寬2米為宜,不宜太小,也不宜太大。發(fā)酵過程要控制好水分的含量以及溫度,在開始發(fā)酵時的溫度要在15℃以上,發(fā)酵升溫之后溫度要控制在70-75℃以下,在堆積發(fā)酵兩天以后其溫度即可攀升至50~60℃,在第三天就會達(dá)到65℃以上。一般所含牛糞發(fā)酵時糞堆中的水分盡量控制在40~65%,一般以緊抓一把牛糞,指縫見水印但不滴水的標(biāo)準(zhǔn)為宜。
我們判斷就牛糞是否發(fā)酵完成的標(biāo)準(zhǔn)是:物料呈現(xiàn)出黑褐色,糞堆的溫度開始降至常溫,此時就表明發(fā)酵完成了。