施肥料是棚室蔬菜獲取高產(chǎn)高效的重要措施，但同時(shí)也是造成肥害影響作物正常生長，甚至導(dǎo)致蔬菜全 棚毀秧的突出問題。記者在下鄉(xiāng)過程中發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)原因是造成肥害的主要原因。
一是濃度過高直接傷害：大棚蔬菜往往施肥量高，尤其是化肥或性有機(jī)肥（人糞尿、餅肥等）一次用量過高，易引起肥害，表現(xiàn)為作物根系吸水困難，僵苗不發(fā)，葉片畸形，嚴(yán)重時(shí)作物逐漸萎蔫而枯死。也有施肥方法不當(dāng)引起傷害，如高濃度復(fù)合肥穴施、條施或施入離根系近，引起作物反滲透，作物葉片邊緣象開水燙過，幾天后焦枯。
二是氨氣揮發(fā)傷害：當(dāng)大棚內(nèi)施用銨態(tài)氮肥或新鮮有機(jī)肥，遇到棚內(nèi)溫度較高，就會在短期內(nèi)分解大量氨氣，揮發(fā)到大棚空氣中，特別是在肥料施入土表又未能覆蓋的情況下傷害尤為嚴(yán)重。黃瓜、番茄等一些敏感蔬菜在受到傷害時(shí)，出現(xiàn)水漬狀斑，細(xì)胞失水，形成褐色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)，葉脈間出現(xiàn)點(diǎn)塊狀褐色傷斑。
三是鹽分積累毒害：大棚蔬菜施肥量多，土表在不覆蓋條件下，土壤中可溶性鹽分隨地下水上升到土表，造成表土層鹽分積聚。由于表層鹽分含量高，蔬菜產(chǎn)生生理障礙，表現(xiàn)為植株矮小，葉色濃綠，生長不良，嚴(yán)重時(shí)從葉緣開始枯死或變褐向內(nèi)卷，甚至出現(xiàn)不能繼續(xù)耕種的現(xiàn)象。
四是營養(yǎng)元素有效性降低：當(dāng)某種養(yǎng)分過量時(shí)，會導(dǎo)致其他元素有效性降低，或產(chǎn)生拮抗作用，作物表現(xiàn)為缺素癥狀。如鉀肥使用過量影響了鎂的吸收，進(jìn)而造成了蔬菜黃葉等。
面對施肥不當(dāng)造成的種種肥害，我們應(yīng)如何從根本上解決呢？記者認(rèn)為應(yīng)從合理施肥、平衡施肥做起。
1.重視增施有機(jī)肥。增施有機(jī)肥，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，改善土壤的緩沖性能，減少化肥用量，減輕鹽害。但是有機(jī)肥經(jīng)充分腐熟后方可施用。針對有機(jī)肥腐熟難的情況，記者建議菜農(nóng)朋友使用激抗菌968肥力高腐熟有機(jī)肥的方法快速腐熟有機(jī)肥。
2.推廣平衡施肥。肥料過量是肥害產(chǎn)生的根本原因，必須從控制肥料總用量著手，以減輕或避免肥害。針對山東省壽光市及周邊縣市的土壤現(xiàn)狀，應(yīng)適當(dāng)降低氮磷肥用量，補(bǔ)充鉀肥，配施硼、鋅、鉬等微量元素。
3.根據(jù)蔬菜的需肥規(guī)律，追肥應(yīng)少施勤施。追肥時(shí)應(yīng)按“少施勤施”的方法進(jìn)行，避免一次性用肥量過大的為害和造成土壤中鹽分積累的毒害。