影響果實(shí)著色關(guān)鍵的因素就是光照條件。溫度過高過低都不利于果實(shí)色素的形成,也會(huì)影響到果實(shí)正常著色。
光照不足:茄子的紫色色素是要逐漸積累的,而色素的形成和積累都和光照有關(guān)。那么我們?cè)诖笈镏蟹N植茄子,如果棚膜不透紫外線;或者我們將茄子種植過密,導(dǎo)致植株間通風(fēng)透光條件不好;或者冬季在溫室中種植茄子,由于連陰弱光天氣較多等。當(dāng)果實(shí)得不到充足的光照條件時(shí),就容易出現(xiàn)著色不良的現(xiàn)象。
光照不均勻:所以我們不難想到,在茄子果實(shí)剛長(zhǎng)出來的時(shí)候,如果花瓣還附著在果面上,那么果面見不到光的地方就會(huì)著色不良,果面你顏色就會(huì)呈現(xiàn)出斑駁狀。此外,植株內(nèi)側(cè)的果實(shí),由于葉片遮住了光線,所以也有可能出現(xiàn)半面著色不良的現(xiàn)象。
光照時(shí)間不同:細(xì)心的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題,茄子果實(shí)頂部和底部的顏色是不一樣的,一般果實(shí)頂部顏色較深一些,臨近果蒂的部位顏色則要淺一些。如果在短日照下栽培茄子,比如冬季大棚茄子,由于每天茄子受光時(shí)間較短,因此果面顏色會(huì)稍微淺一些。
高溫強(qiáng)光:可能有人會(huì)問,溫度對(duì)茄子著色到底有沒有影響呢?其實(shí)茄子是一種喜溫作物,當(dāng)生長(zhǎng)環(huán)境溫度在25℃左右時(shí),是適宜果實(shí)著色的溫度。不論溫度過高還是過低,都不利于果實(shí)色素的形成,那么果實(shí)顏色就不會(huì)是黑紫色,反而會(huì)偏紅甚至產(chǎn)生雜色。來源:農(nóng)業(yè)科技報(bào)