蘋果果個(gè)小直接影響果價(jià)高低。近年來(lái)廣大果農(nóng)普遍反映蘋果果個(gè)越來(lái)越小,到底是為啥?
1、上一年秋季樹(shù)體貯藏的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)不足
蘋果的一個(gè)小幼果僅200萬(wàn)個(gè)細(xì)胞,謝花后15天以內(nèi),一個(gè)蘋果形成的細(xì)胞應(yīng)達(dá)到總數(shù)量的85%以上,即3400萬(wàn)個(gè)。在謝花后40天以內(nèi),一個(gè)小蘋果的細(xì)胞總數(shù)量既成定局,即可達(dá)到4000萬(wàn)個(gè)。蘋果形成細(xì)胞數(shù)量的多少,是蘋果個(gè)頭大小的基礎(chǔ)。樹(shù)體前一年貯存營(yíng)養(yǎng)的多少,是細(xì)胞形成數(shù)量多少的關(guān)鍵。細(xì)胞形成數(shù)量少,當(dāng)年不管施什么肥,不管施多少肥,終不如細(xì)胞數(shù)量多的蘋果個(gè)頭大。
2、施肥不足
不及時(shí)施肥,或者施肥量嚴(yán)重不足,施肥比例不合適,不能配方施肥,平衡施肥,這是目前生產(chǎn)中常見(jiàn)的現(xiàn)象。有的果農(nóng),既想多留果,追求高產(chǎn)量,又想少花錢,施肥太少。造成果樹(shù)常年?duì)I養(yǎng)不足,樹(shù)勢(shì)衰弱,既影響蘋果的細(xì)胞形成,也影響蘋果細(xì)胞膨大,造成歷年蘋果個(gè)頭太小。有的果農(nóng)長(zhǎng)期化肥當(dāng)家,對(duì)高含量的化學(xué)肥料嗜好如寶,特別是進(jìn)入六、七月份以后和蘋果采收前,大量施入高氮的化肥,因氮肥嚴(yán)重超量,造成后期枝條持續(xù)徒長(zhǎng),因枝條消耗養(yǎng)分過(guò)多,不但影響蘋果細(xì)胞的膨大,造成蘋果個(gè)頭小和色澤發(fā)綠,而且因樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯存少,影響第二年開(kāi)花后蘋果的細(xì)胞形成,也造成第二年蘋果個(gè)頭小。
著色膨果期推薦畝使用根土一號(hào)桶肥20kg+根土一號(hào)5D高鉀10kg+礦物晶5kg或五合一肥王20kg+植煉素高鉀10kg+多肽鈣鎂5kg同時(shí)葉面噴施葉果靚(400—600倍)根葉結(jié)合補(bǔ)充作物所需養(yǎng)分,提高光合作用,增強(qiáng)作物抗旱、抗寒、防凍,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì);快速促進(jìn)上色膨大,提高含糖量和VC含量,減少畸形,提高果實(shí)品質(zhì)。
3、留果過(guò)多
生產(chǎn)上不注意疏花疏果,合理負(fù)載,在定果時(shí)沒(méi)有科學(xué)疏果,既沒(méi)有按照葉果比留果,也沒(méi)有按照間隔距離留果,導(dǎo)致結(jié)果過(guò)多,加之樹(shù)體自身合成養(yǎng)分有限,遠(yuǎn)不能滿足這些果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育的有機(jī)營(yíng)養(yǎng),導(dǎo)致因養(yǎng)分供應(yīng)不足果實(shí)變小。
4、上年或者當(dāng)年病蟲害嚴(yán)重
葉片和根系是蘋果個(gè)體養(yǎng)分通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)換成有機(jī)養(yǎng)分的主要合成器官,枝干是二者養(yǎng)分和水分的運(yùn)輸器官。因紅白蜘蛛、早期落葉病、根腐病等的危害,或是因?yàn)楦珊祷驖碁?zāi)造成嚴(yán)重落葉、傷根、死根,或者枝干腐爛病、輪紋病(粗皮?。?、干腐病等的浸染危害,不但因營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足,影響蘋果細(xì)胞膨大,造成當(dāng)年蘋果個(gè)頭小,而且因秋后樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不足,第二年開(kāi)花后影響細(xì)胞形成,造成蘋果個(gè)頭小。
5、整形修剪不當(dāng)
有些果農(nóng)對(duì)整形修剪觀念淡薄,留枝量大,片面認(rèn)為枝多果多,整形上沒(méi)有通風(fēng)透光的意識(shí),修剪上沒(méi)有平衡樹(shù)勢(shì),導(dǎo)致果園的群體結(jié)構(gòu)和樹(shù)體結(jié)構(gòu)郁閉,通風(fēng)不良,光照不足,樹(shù)體上強(qiáng)下弱,或者結(jié)果部位嚴(yán)重外移,果樹(shù)的下層枝結(jié)果普遍偏小。其次就是在精細(xì)修剪上沒(méi)有壯枝結(jié)好果的認(rèn)識(shí),在枝組培養(yǎng)上一味的采用輕剪長(zhǎng)放,長(zhǎng)放過(guò)度導(dǎo)致養(yǎng)分輸送距離過(guò)長(zhǎng),消耗多供給少,結(jié)果自然不好。
6、氣候因素
有的年份整個(gè)地區(qū)乃至全省蘋果普遍個(gè)頭小,這是氣候因素所致。連續(xù)一個(gè)月陰雨連綿,會(huì)造成葉片不能進(jìn)行光合作用,樹(shù)體養(yǎng)分被蘋果后期膨大消耗掉,造成樹(shù)體內(nèi)部貯存的養(yǎng)分很少,嚴(yán)重影響第二年花后的細(xì)胞形成,造成面上普遍蘋果個(gè)頭小。另外,蘋果花期和謝花后,如果長(zhǎng)期氣溫比常年偏低,也會(huì)使果實(shí)細(xì)胞發(fā)育不良,使果個(gè)偏小。不管是氣候因素或是留果過(guò)多、早期嚴(yán)重落葉等原因,只要造成樹(shù)體貯存養(yǎng)分太少,即會(huì)影響第二年花后的蘋果細(xì)胞形成。蘋果細(xì)胞形成數(shù)量少,當(dāng)年不管施什么肥,施多少肥,只能對(duì)細(xì)胞膨大起到作用,細(xì)胞的數(shù)量不會(huì)再增加,蘋果的個(gè)頭小從基礎(chǔ)上已成定局。在同樣因氣候因素造成蘋果普遍個(gè)頭小的情況下,個(gè)別蘋果園和個(gè)別蘋果樹(shù)的蘋果個(gè)頭大,究其原因是前一年結(jié)果很少,冬季樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯存豐富,開(kāi)花后細(xì)胞形成階段營(yíng)養(yǎng)充足所致。