不同蔬菜合理輪換種植，可使病原菌失去寄生或改變其生活環(huán)境，從而達(dá)到減輕或消滅病蟲害的目的。那么蔬菜可以和哪些作物輪作？
蔬菜可以和哪些作物輪作？
1.種完蔥和蒜，再種一茬大白菜，可以減輕植物病害，少用藥劑，并且增加收入。
2.同一個(gè)科的蔬菜不宜輪作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等屬于茄科，因而不宜輪作。
3.菜農(nóng)們千萬別讓黃瓜、番茄挨著種，或者種完黃瓜種番茄，它們相互抑制，會(huì)減產(chǎn)。
4.番茄可以和毛豆、甘藍(lán)、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。同時(shí)秋棚番茄，套種小菜可降地溫。番茄中套種甜玉米，可誘蛾產(chǎn)卵，達(dá)到集中消滅，保產(chǎn)增收的目的。
5.茄子可與早生甘藍(lán)、早熟白菜、春蘿卜、水蘿卜、櫻桃蘿卜等生長(zhǎng)期短的蔬菜套種，后茬可栽種大白菜等秋菜。
6.辣椒：不宜與茄科作物連作，與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。
7.甜瓜與葉菜類輪作3~5年，可明顯增產(chǎn)。
8.胡蘿卜：秋冬胡蘿卜前茬作物多為小麥、春白菜、春甘藍(lán)、豆類等。后茬作物可接種麥、洋蔥、春甘藍(lán)、大蔥、馬鈴薯等。
9.馬鈴薯：前茬為蔥、蒜類和黃瓜，其次為禾谷類作物及大豆。
10.大蔥：利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜。大蔥生長(zhǎng)前期間種早熟蘿卜，后期套種菠菜等越冬作物。
11.小白菜與烏塌菜：可與瓜類、豆類、根菜類及大田作物輪作。春植的菜可與茄果類、豆類、瓜類等間套種。夏秋菜可與芹菜、茼蒿、胡蘿卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘藍(lán)、秋土豆等間套種。冬季與春甘藍(lán)、萵筍等間作。
12.薺菜：秋播薺菜較好前茬為番茄、黃瓜；春薺菜前茬為大蒜。忌連作。
13.冬瓜：冬瓜株間種姜5~6株，畦的一邊種葛，另一頭種芋頭。四五月份后在韭菜畦中套種冬瓜或辣椒、茄子套種冬瓜；番茄套種冬瓜；冬瓜架下套種球莖茴香、萵筍、結(jié)球甘藍(lán)和小葉菜；在山地，冬瓜套種姜。
14.西瓜：輪作5~8年以上。輪作作物有：小麥、水稻、玉米、蘿卜、甘薯和綠肥。
15.蓮藕：藕、稻輪作，早藕收獲后可種植水芹、慈姑、荸薺、豆瓣菜。蓮藕常常與慈姑、荸薺、茭白隔年輪作，或與茭白間作。
16.萵筍：前作可以蔥、蒜、黃瓜，后面可以種草莓、番茄。
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