世界食品價格不斷暴漲。受接連不斷異常氣候和疫情的影響,谷物等的供給變得不穩(wěn)定,而脫碳化的進(jìn)展加劇了生產(chǎn)成本的上升。國際食品價格指數(shù)處于10年來的高位,有可能導(dǎo)致政局不穩(wěn)和貧富差距擴(kuò)大。2022年,應(yīng)對以糧食為首的通貨膨脹成為世界的重要課題。
世界糧食及農(nóng)業(yè)組織計算的食品價格指數(shù)(2014至2016年為100)在2021年11月時為134.4,比上年同月上升27%,創(chuàng)下了2011年6月以來的歷史紀(jì)錄。其原因是谷物和砂糖的價格上漲。從國際期貨價格來看,作為食用油原料的油菜籽比2020年底上漲了70%,粗糖(砂糖)上漲了21%,小麥上漲了22%.
由于氣候異常,糧食供給混亂,農(nóng)作物價格明顯上漲。作為農(nóng)業(yè)大國的巴西遭受90年一遇的空前旱情,玉米生產(chǎn)低迷。世界較大油菜籽出口國加拿大,受夏季熱浪影響,預(yù)計2021至2022年度的產(chǎn)量將下降近30%.棕櫚油主要產(chǎn)地馬來西亞因疫情的影響,已陷入工人短缺狀態(tài)。
糧食需求處于結(jié)構(gòu)性增長趨勢。經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的對飼料需求旺盛,加上各國的急速脫碳政策,取代化石燃料的生物燃料消費擴(kuò)大。已經(jīng)有大約40%的美國大豆油、50%的巴西甘蔗(粗糖原料)被用于生物燃料,升級榨油廠的計劃也不斷增多。期待燃料消費擴(kuò)大的投機(jī)資金也流入了谷物市場。
脫碳化通過肥料價格的上升,也抬高了谷物的生產(chǎn)成本。肥料是使用氨制造的,合成氨會使用天然氣。代替煤炭的天然氣價格暴漲,也影響到了氨和肥料。市場風(fēng)險評估機(jī)構(gòu)預(yù)測,2021年美國的肥料成本比上年提高10%以上。近期,氨也被用作清潔燃料,預(yù)計中長期內(nèi)將漲價。
谷物價格高漲將對世界政治經(jīng)濟(jì)造成影響,尤其是對新興國家。隨著美國縮減量化寬松,土耳其貨幣不斷貶值,進(jìn)口產(chǎn)品價格高漲,連面包的價格也隨之上漲。據(jù)路透社報道,在土耳其城市伊斯坦布爾的市營商店,有人排隊購買相對便宜的面包。巴西的消費者物價指數(shù)在截至2021年11月的一年間,創(chuàng)下了18年來的上升率。
為了抑制價格高漲,印度開始限制投機(jī)買賣。印度證券交易委員會于2021年12月20日宣布,國內(nèi)交易所停止大豆、棕櫚油等期貨交易,為期一年。
東歐的塞爾維亞也從2021年11月底開始,對砂糖和小麥粉等部分食品設(shè)置了60天的價格限制,將2021年11月中旬時的價格設(shè)定為上限,違反規(guī)定者會被處以罰款。
資源與糧食問題研究所的柴田明夫說:“10年前糧食價格高漲后,生產(chǎn)急速擴(kuò)大,可以應(yīng)對需求增加。而以脫碳為背景的現(xiàn)在,糧食價格似乎會持續(xù)上漲,如果新興國家出現(xiàn)混亂,將進(jìn)一步制約供給!倍砹_斯等國家已經(jīng)出現(xiàn)限制小麥出口的動向。
據(jù)悉,食品價格高漲是導(dǎo)致始于2010年中東“阿拉伯之春”的原因之一。現(xiàn)在,像埃塞俄比亞和蘇丹那樣面臨內(nèi)戰(zhàn)和政局不穩(wěn)的國家,其糧食價格正大幅上漲。這些國家年輕人占人口比例很高,人們擔(dān)心嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和糧食價格暴漲會直接引發(fā)民眾的不滿。(來源:快看農(nóng)業(yè)情報站)