一、政策導(dǎo)向持續(xù)偏好，對糧價構(gòu)成一定支撐
中央1號文件出臺，可以說給種糧農(nóng)民吃了顆“定心丸”，今年的中央一號文件要求“地方各級黨委和政府要扛起糧食的政治責(zé)任，實行黨政同責(zé)；加強糧食生產(chǎn)功能區(qū)建設(shè)，建設(shè)國家糧食產(chǎn)業(yè)帶；堅持并完善稻谷、小麥?zhǔn)召弮r政策”等，這些可以說對糧食市場無疑體現(xiàn)明顯的利好。
二、國際糧食市場偏緊，對國內(nèi)糧價形成利好
有消息顯示，從2020年初開始，國際糧食價格呈上行態(tài)勢，其中大豆價格漲勢明顯，創(chuàng)出7年來新高，國際大豆?jié)q幅62%，玉米價格漲幅36%，小麥上漲20%.目前看，2020年世界糧食生產(chǎn)受疫情、蝗蟲、自然災(zāi)害的影響，糧食總產(chǎn)受到影響，多個國家出現(xiàn)糧食危機，所以說國際糧食價格仍然有上漲的趨勢。
三、國內(nèi)糧食需求增長，對糧價上漲創(chuàng)造條件
1、來自加工方面的需求增長，僅玉米深加工能力，從2017年到2019年的2年時間，就由7600萬噸增加到1.13億噸；
2、生豬產(chǎn)能恢復(fù)對糧食需求增加，玉米價格較高，部分價格較低的庫存小麥、水稻會持續(xù)進入飼料領(lǐng)域，替代玉米消費。截至2月上旬，2021年政策性小麥累計成交1580萬噸，2020年同期僅成交24萬噸。
據(jù)權(quán)威機構(gòu)統(tǒng)計，預(yù)計2020/21年度非食用小麥?zhǔn)褂昧繉⒊^創(chuàng)紀(jì)錄的3000萬噸，將超過2012/13年度水平即2600萬噸。由于飼料使用量上升，預(yù)計將在2020/21年度進口1000萬噸小麥，超過了小麥每年的關(guān)稅進口配額數(shù)量963.6萬噸。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年小麥總進口量815萬噸，同比增幅154%.
3、糧食庫存下降。
四、2021年糧價仍將上漲，不同品種機會不一樣
綜合以上分析認(rèn)為2021年的糧食價格雖然不會像2020年那樣的漲幅，但是2021年糧食價格總體運行方向應(yīng)是“穩(wěn)中偏強”的一種態(tài)勢，玉米、大豆的上漲空間比較有限，小麥、水稻價格大概率會有新的表現(xiàn)。
今年玉米價格會在目前的主流價1.40-1.45元/斤，預(yù)計第二、三季度上漲到1.50-1.55元，每斤上漲1毛錢應(yīng)該問題不大。
至于大豆價格，上漲的難度相當(dāng)大了，因為與國外豆價相差太多，國內(nèi)豆價已經(jīng)觸及了“天花板”，預(yù)計東北大豆會在2.70-3.0元之間運行。
然后再說一下水稻，由于水稻南北差異、品種差異較大，很難估測，但是個人感覺2021年東北水稻由于價格較低，可能會有5分-1毛的漲幅，南方中晚稻價格應(yīng)以穩(wěn)為主，難有作為。
本文對當(dāng)前糧價的背景進行分析，并對小麥、玉米、大豆和稻谷本年度走勢分別進行分析預(yù)估，具體三大主糧的價格如何，需要時間來證明。（來源：快看農(nóng)業(yè)情報站）