大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的水果吧，那么你了解手撕菠蘿嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧。
什么是手撕菠蘿
很多人發(fā)現(xiàn)菠蘿吃起來(lái)非常不方便，它的果皮非常堅(jiān)硬，而且有很多的刺，要吃到菠蘿的果肉需要將果皮削掉，而且它的內(nèi)刺很多，還需要把果肉上的果眼給挖掉。而且菠蘿需要浸泡過(guò)鹽水才能食用，不然的話嘴巴和舌頭會(huì)發(fā)麻，甚至?xí)芡?。這是因?yàn)椴ぬ}里面含有一種酶，經(jīng)過(guò)鹽水的浸泡之后酶就失活了。菠蘿處理起來(lái)太麻煩了，不妨試試這種手撕菠蘿，吃起來(lái)非常的簡(jiǎn)單。
手撕菠蘿是一種經(jīng)過(guò)人工選種培育出來(lái)的，目前在臺(tái)灣和海南有種植，它葉長(zhǎng)袖長(zhǎng)，個(gè)頭也比較大。它的果皮呈青綠色，果肉呈米黃色，口感細(xì)膩松軟，水分非常充足，甜度極高，有非常濃郁的香甜味。而且它一年四季都能夠購(gòu)買(mǎi)到。
手撕菠蘿和普通菠蘿的區(qū)別
1、品種區(qū)別
菠蘿和鳳梨外形十分相似，讓人傻傻分不清楚，其實(shí)，菠蘿和鳳梨是同一種水果，但是不同品種。例如，紅富士蘋(píng)果和國(guó)光蘋(píng)果都是蘋(píng)果，但是紅富士蘋(píng)果不等于國(guó)光蘋(píng)果。手撕菠蘿是人工選育出來(lái)的菠蘿品種，市面上又稱(chēng)為手撕鳳梨、海南金鉆鳳梨、牛奶金鉆鳳梨等，和我們常見(jiàn)的普通菠蘿并不是同一物。
2、外形區(qū)別
普通菠蘿葉子較長(zhǎng)，上面帶有小鋸齒，用手碰觸有刺手的感覺(jué)，而手撕菠蘿葉子上面沒(méi)有鋸齒，并且葉子短小光滑。另外，兩者的果皮也有些許差異，手撕菠蘿皮薄肉厚，果眼較淺，而普通菠蘿果槽和果眼較深，食用前需要去果皮、果眼，而手撕菠蘿可以按照果皮上面的紋路將果肉撕下來(lái)，無(wú)需去果眼。
3、口感區(qū)別
菠蘿中富含維生素C、維生素B、果糖、葡萄糖、檸檬酸、膳食纖維等物質(zhì)，不論是普通菠蘿還是手撕菠蘿，都是酸酸甜甜的口感，兩者并無(wú)很大區(qū)別，但手撕菠蘿甜度更高，口感香甜細(xì)膩，而且手撕菠蘿中菠蘿蛋白酶含量較低，食用前不需要浸泡鹽水。
手撕菠蘿是哪里產(chǎn)的
手撕菠蘿是臺(tái)灣和海南產(chǎn)的。手撕菠蘿是一種經(jīng)過(guò)人工選種培育出來(lái)的，目前在臺(tái)灣和海南有種植，它葉長(zhǎng)袖長(zhǎng)，個(gè)頭也比較大。它的果皮呈青綠色，果肉呈米黃色，口感細(xì)膩松軟，水分非常充足，甜度極高，有非常濃郁的香甜味。而且它一年四季都能夠購(gòu)買(mǎi)到。