目前市面上有很多蘿卜品種，其中青蘿卜是我們?nèi)粘３Ｒ姷奶}卜，含有豐富的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，今天和小編來了解下食用青蘿卜有什么好處？青蘿卜種植技術(shù)要點(diǎn)。

食用青蘿卜有什么好處？

青蘿卜屬生食綠色品種，細(xì)長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，是地方優(yōu)良品種，極耐貯藏。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。青蘿卜還具有藥用價值，具有清理人體內(nèi)垃圾、潤肺止咳、提高消化功能等功效。

青蘿卜種植技術(shù)要點(diǎn)

1、科學(xué)播種

蘿卜的種植時間一般與種植區(qū)的氣候有關(guān)，但大部分地區(qū)種植時間在8月左右，10月底可以收獲，但也有部分地區(qū)稍晚。一般來說，生長期和收獲時間應(yīng)控制在12月之前。播種一般選擇在陰雨天氣進(jìn)行播種，左右各60厘米的距離，甚至播種種子，用土壤覆蓋種子，這樣的出苗率會高得多。

2、合理密植

播種前需深耕整地，施足基肥，播種時根據(jù)品種特性和土、肥、水等條件確定合理的種植密度?？煞謩e采用點(diǎn)播、條播、撒播。大型蘿卜如翹頭青等，行距為40-50厘米，每畝4000株左右；小型蘿卜如濰縣青等每畝6000-7000株，株距15-20厘米。

3、施肥

應(yīng)以基肥為主，追肥為輔，即用總施肥量的70％作為基肥。基肥以有機(jī)肥為主，不僅能防澇和干旱，有利于出苗，又能供應(yīng)幼苗充足養(yǎng)分。破白至露肩期間追施有機(jī)肥2次，每次每畝1000-1500公斤，以后一般就停止追肥，以防徒長，影響肉質(zhì)根生長。追肥時忌濃度過大和靠近根部澆施，以免燒根，引起肉質(zhì)根腐爛或硬化。

4、澆水

蘿卜出苗后根系淺，側(cè)根少，抗旱力弱。干旱時，應(yīng)及時澆水，保持土壤有足夠的水分。隨著植株的長大，需水量逐漸增加，特別是肉質(zhì)根旺盛肥大期更要注意水分的供應(yīng)。水分不足或供水不均勻，都會影響到肉質(zhì)根的正常生長從而降低產(chǎn)量和品質(zhì)，還易發(fā)生開裂或空心。但水分過多，也會造成葉部徒長，以至發(fā)生病害。在雨水多的季節(jié)應(yīng)注意排水，以利于根系向深層發(fā)展。

5、田間管理

青蘿卜的整個生長期間非常短，所以說田間的管理一定要做足了，再播種完成以后根據(jù)生長情況來進(jìn)行及時的間苗補(bǔ)苗，當(dāng)一些地方?jīng)]有生長出幼苗以后，必須及時的進(jìn)行第二次種植或者也可以利用間出來的苗來進(jìn)行補(bǔ)苗，間苗的時候往土地中撒一些水，這樣才能使間苗的時候不會傷害到這些幼苗，更有利于補(bǔ)苗的時候提高了存活率。在此期間還要對土壤進(jìn)行一次淺耕，這樣可以讓土壤中的透氣性更好。

6、中耕除草，防治病蟲害

適當(dāng)?shù)臏\中耕，清里雜草，及時防治病蟲害等都是必不可少的田間管理工作。尤其是蟲害對產(chǎn)量影響較大，主要的害蟲有蚜蟲、小菜蛾等。

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