地黃什么時間采收?地黃如何采收?地黃采挖后怎么進行加工?接下來和小編一起來了解下地黃采收措施。
地黃什么時間采收?
地黃采收期一般在10月底至12月底。采收時先除去地上葉片,然后在畦的一端起挖深35厘米的溝,依次小心挖取根莖。人工刨取懷地黃塊根,采挖時盡量避免傷及塊根。
采收時先除去地上葉片,然后在畦的一端起挖深35厘米的溝,依次小心挖取根莖。人工刨取懷地黃塊根,采挖時盡量避免傷及塊根。
地黃采挖后怎么進行加工?
1、建爐:在烘焙前,在室內(nèi)靠墻的一面,用磚砌一個高116厘米、寬117厘米、長226厘米的烘爐,在墻根處開一個小火道,在外墻中間挖一個高30厘米、寬30厘米的火口,連接在一起,筑成小火灶,可作燒煤、炭加溫;鸬澜ê煤,在烘爐內(nèi)則離地90厘米處橫架6~9根木棒,棒上鋪上用竹片編成的疏竹簾即成。
2、烘焙:在建好的爐內(nèi)鋪放鮮地黃200~300千克,初入爐時用50℃左右溫度烘焙2天,翻堆后可用70~75℃烘焙,至7~8成干時把溫度降至40~45℃。地黃入爐烘焙1~2天內(nèi)翻動1次,溫度升高后可每天翻動2次,以后隨翻隨揀出干貨(以表面頂手,心無硬心為標準)。
3、堆悶:鮮地黃烘焙至八成干后,即從烘爐內(nèi)取出,進行堆放,外用麻袋或草席蓋嚴發(fā)汗,3~4天,使內(nèi)部水分往外滲出,表里干濕一致。
4、復(fù)焙:經(jīng)過堆悶的地黃,再放入烘爐內(nèi)攤開焙,這時溫度保持50℃左右,邊烘焙邊翻動,至足干可取出。
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