茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。以下是有關(guān)茄子需肥特性有哪些，夏季茄子高產(chǎn)管理技巧的介紹，希望可以幫助大家！
茄子需肥特性：
茄子是一種深根性蔬菜，生長期和結(jié)果期長，一生需肥量大。據(jù)研究，每生產(chǎn)1000千克茄子，需吸收氮3.0~3.2千克、磷0.9~1.0千克、鉀4.0~5.0千克。從茄子各生育期養(yǎng)分吸收來看，苗期氮、磷、鉀的吸收分別僅占吸收總量的0.05%、0.07%、0.09%。茄子從開花初期開始，吸收量分別占吸收總量的7.0%、7.0%、6%左右。茄子盛果期到采收末期，吸收量占90%以上。因此，盛果期是茄子一生養(yǎng)分需要更多的時期。
夏季茄子管理技巧：
1.追肥管理
1）定植至緩苗期？捎0.2%~0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液進行葉面追肥促進早緩苗。
2）緩苗后至頭一個花序果實膨大期。追1~2次0.5%水溶性復(fù)合肥提苗。
3）盛果期（門茄至四門斗）。結(jié)合中耕除草重追肥（以氮肥和鉀肥為主），重澆膨果水。每隔20d每667m2追高鉀型復(fù)合肥15~20kg，促進果實迅速膨大，防止植株早衰，增加產(chǎn)量。
2.水管理
生長期間需水量大，要保持土壤濕潤，保持80%的土壤濕度。果實座上后應(yīng)及時澆透水一次，促進幼果快速生長；特別在果實快速生長期以及結(jié)果盛期需肥水更多，要增加澆肥水次數(shù)，減少彎瓜，保持果肉致密鮮嫩，果皮光澤鮮亮。當雨水過多時，要注意清溝排水，以防田間積水。
3.摘老葉和病蟲果
茄子生長期長，前期不整枝，任其生長、分枝、結(jié)果，待門茄坐穩(wěn)后，將門茄下的側(cè)枝全部打掉并及時摘除基部老葉，減少病菌積累，利于通風透光，使果實著色良好，但又不能過重，防止露果實于陽光下直射。發(fā)病嚴重的葉片也要及時打掉，打葉時要用剪刀從葉柄的基部留下約1cm長的葉柄將葉片剪掉，不能緊靠枝干劈下葉片，以避免劈裂主莖以及留下的傷口染病后直接傷害枝干。
4.整枝和搭支架
在對茄和四門斗茄坐住后又將其下部的腋芽全部摘除，以便能使營養(yǎng)集中供給果實發(fā)育的需要。四門斗茄以后除了及時摘除腋芽，還要及時打頂摘心。定植后當植株長至50~80cm高時，每株插一根竹竿以防倒伏。
六茄坐住后，將門茄以下生長更旺盛的2-3條分枝保留，其余的側(cè)枝、腋芽要盡早抹去，以減少養(yǎng)分消耗。植株封行后，基部老葉、腳葉、病葉，應(yīng)分次摘除，以利通風透光。結(jié)果后期要及時摘心，使全部養(yǎng)分集中催果，并提高后期果實的商品性。
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