近日，歐盟再次熱議是否禁用代森錳鋅，借此契機(jī)探討一下代森錳鋅的前世、今生以及未來(lái)……
農(nóng)業(yè)殺菌劑是指用于防治由各種病原微生物引起的植物病害的農(nóng)藥，一般指殺真菌劑，主要施用作物果樹(shù)和經(jīng)濟(jì)作物。短期內(nèi)，主要影響因素是病蟲(chóng)害發(fā)生的程度和氣候的影響；長(zhǎng)期內(nèi)，殺菌劑銷售額的上升，主要是由于殺菌劑是提高食品產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素；病害的抗性發(fā)展要求不斷開(kāi)發(fā)新的作用位點(diǎn)的殺菌劑，殺菌劑已成為近年來(lái)農(nóng)藥開(kāi)發(fā)熱點(diǎn)之一，發(fā)展前景廣闊。
在殺菌劑使用中，易產(chǎn)生抗性的殺菌劑有很多，尤其是單一位點(diǎn)的殺菌劑。而多作用位點(diǎn)保護(hù)性殺菌劑品種的長(zhǎng)期使用，其可貴之處在于至今沒(méi)有抗性產(chǎn)生。其中多作用位點(diǎn)的保護(hù)性殺菌劑硫磺、銅制劑、百菌清、代森錳鋅四大品種是杰出代表，且大多歷史悠久（硫磺和銅制劑已有百年以上歷史，而代森錳鋅和百菌清使用至今也已超過(guò)半個(gè)世紀(jì)）。這四大保護(hù)性殺菌劑品種使用至今，銷售額一直呈增長(zhǎng)之勢(shì)，其阻礙病菌的侵入，使植物免受危害的輝煌業(yè)績(jī)已使其成為殺菌劑品種中的楷?！?/p>
近日，歐盟國(guó)家又開(kāi)始熱議代森錳鋅。歐盟植物、動(dòng)物、食品和飼料常設(shè)委員會(huì)于2020年3月23日和24日舉行會(huì)議，商討是否繼續(xù)授權(quán)使用代森錳鋅。代森錳鋅再次被推向風(fēng)口浪尖，編者借此契機(jī)，為大家探討一下代森錳鋅的前世、今生以及未來(lái)。
代森錳鋅憑啥稱霸殺菌界50多年？
1940年杜邦開(kāi)發(fā)了第1個(gè)代森類產(chǎn)品--代森鈉；由于代森鈉藥效不穩(wěn)定，很快代森鋅、代森錳相繼問(wèn)世；隨后，巴斯夫帶來(lái)了代森聯(lián)，Roberts開(kāi)發(fā)了代森銨，拜耳開(kāi)發(fā)了丙森鋅；直至1961年，羅姆哈斯公司（現(xiàn)屬科迪華）推出了代森錳和代森鋅的離子聚合物產(chǎn)品--代森錳鋅，并于1968年開(kāi)發(fā)出了絡(luò)合態(tài)代森錳鋅，在防效、持效期、性上都超越了之前開(kāi)發(fā)的代森類產(chǎn)品。絡(luò)合態(tài)代森錳鋅防效高，非常穩(wěn)定、，持效期長(zhǎng)，是目前使用***廣的代森類產(chǎn)品。
由于代森類產(chǎn)品作用于病原菌細(xì)胞上的多個(gè)位點(diǎn)，病原菌難以產(chǎn)生遺傳性適應(yīng)能力，其抗藥性風(fēng)險(xiǎn)較低。代森錳鋅雖已問(wèn)世50多年，但至今尚未發(fā)現(xiàn)植物病原真菌對(duì)其有明顯的抗藥性。和代森錳、代森鋅等殺菌劑相比較，代森錳鋅的分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)固，噴施在植物體上以后，實(shí)際活性成分EBIS和EBI的轉(zhuǎn)化更加穩(wěn)定可控，這就造就了代森錳鋅對(duì)病害的藥效更好、對(duì)作物的性更高等優(yōu)勢(shì)。
代森錳鋅不易產(chǎn)生抗性，防治效果明顯優(yōu)于其他同類殺菌劑，且對(duì)作物具有增產(chǎn)和保護(hù)作用。代森錳鋅屬于多作用位點(diǎn)殺菌劑，能有效抑制菌體內(nèi)丙酮酸的氧化，且錳和鋅等元素對(duì)作物有明顯的促壯、增產(chǎn)作用。代森錳鋅常與內(nèi)吸性殺菌劑混用，以達(dá)到提高防治效果，延緩病原菌產(chǎn)生抗性的目的。
代森錳鋅殺菌譜廣，從低等真菌到高等真菌，對(duì)大多數(shù)病原菌都有效果。在90多種作物上登記防治400多種病害，應(yīng)用作物主要集中于果樹(shù)和蔬菜，如梨黑星病，柑橘瘡痂病、潰瘍病，蘋果斑點(diǎn)落葉病，葡萄霜霉病，荔枝霜霉病、疫霉病，青椒疫病，黃瓜、香瓜、西瓜霜霉病，番茄疫病，棉花爛鈴病，小麥銹病、白粉病，玉米大斑病、條斑病，煙草黑脛病，山藥炭疽病、褐腐病、根莖腐病、斑點(diǎn)落葉病等。
近年來(lái)，隨著果樹(shù)和蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，相關(guān)病害防治需求持續(xù)增加，盡管新型殺菌劑層出不窮，但代森錳鋅以其突出的優(yōu)點(diǎn)，歷經(jīng)幾十年仍久盛不衰，應(yīng)用面積不斷擴(kuò)大，其銷售額在殺菌劑中名列前茅，至今仍然是市場(chǎng)追捧的熱點(diǎn)。
代森錳鋅的科學(xué)合理使用
目前，代森錳鋅仍是農(nóng)林業(yè)病害防治中的重要品種，然而，隨著新型殺菌劑的陸續(xù)出現(xiàn)以及人們環(huán)保和意識(shí)的不斷增強(qiáng)，代森錳鋅在使用過(guò)程中暴露出一些不足之處。為了繼續(xù)發(fā)揮代森錳鋅在病原菌防治中的突出作用，在今后使用代森錳鋅過(guò)程中需要注意以下幾個(gè)方面。
1. 重視毒理學(xué)研究
農(nóng)藥對(duì)人和有益生物的性是其推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)。由于代森錳鋅仍是保護(hù)性殺菌劑的主要使用品種，且對(duì)人體具有一定危害，因此，進(jìn)一步開(kāi)展代森錳鋅環(huán)境行為的研究，評(píng)估代森錳鋅的暴露風(fēng)險(xiǎn)，以便研究者做出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，將更有利于代森錳鋅的科學(xué)合理使用。
2. 改良加工劑型
可濕性粉劑是代森錳鋅的主要加工劑型，由于其存在粉塵污染和爆炸危險(xiǎn)，已無(wú)法滿足人們對(duì)農(nóng)藥使用的要求。其水分散粒劑和懸浮劑等粒狀化、水基化的農(nóng)藥劑型成為未來(lái)農(nóng)藥劑型的主要發(fā)展方向。此外，油懸浮劑對(duì)植物親和力強(qiáng)，易黏附于蠟質(zhì)或光滑的葉面，可增強(qiáng)代森錳鋅的滲透性和耐雨水沖刷能力，具有廣闊的發(fā)展前景。
3. 關(guān)注藥害問(wèn)題
代森錳鋅使用過(guò)程中，因施藥時(shí)間、施藥劑量、施藥次數(shù)不當(dāng)易產(chǎn)生藥害，輕者造成作物葉片損傷，光合作用減弱，影響作物長(zhǎng)勢(shì)，重者在果面及葉面形成藥斑（褐斑、黃斑、網(wǎng)斑等），甚至造成斑點(diǎn)過(guò)大，果面粗糙，產(chǎn)生果銹，嚴(yán)重影響果品的商業(yè)價(jià)值。因此，代森錳鋅在果樹(shù)、蔬菜和糧食作物幼葉、花期、幼果期等敏感期使用時(shí)，應(yīng)控制使用量和使用次數(shù)，避免藥害的產(chǎn)生。
4. 監(jiān)測(cè)病原菌抗藥性
目前，關(guān)于病原菌對(duì)代森錳鋅抗藥性的報(bào)道并不多，在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，代森錳鋅仍是相關(guān)病害防治的重要?dú)⒕鷦┢贩N，如果過(guò)量且不合理使用，必將導(dǎo)致病原菌抗性的快速發(fā)展。因此，進(jìn)一步開(kāi)展病原菌對(duì)代森錳鋅抗藥性監(jiān)測(cè)方法以及預(yù)防措施的研究，將有利于延長(zhǎng)代森錳鋅的使用壽命。
5. 加強(qiáng)殘留檢測(cè)
農(nóng)藥殘留是由于農(nóng)藥的應(yīng)用而殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品、環(huán)境中的農(nóng)藥母體及其具有毒理學(xué)意義的雜質(zhì)、代謝轉(zhuǎn)化產(chǎn)物和反應(yīng)物等所有衍生物的總稱。其中，乙撐硫脲作為代森錳鋅的主要代謝產(chǎn)物，對(duì)人群具有致癌、致畸、致突變作用，在今后的應(yīng)用中需要加強(qiáng)對(duì)該化合物的監(jiān)測(cè)和治理。
來(lái)源：世界農(nóng)化網(wǎng)