黃桃想必大家都比較了解，大家常常吃到的是罐頭黃桃，黃桃有著生津潤肺，營養(yǎng)豐富的特點。那么，黃桃是熱性還是涼性水果？吃黃桃好處！適合哪些人群食用？黃桃挑選小技巧一起了解一下吧！
黃桃是熱性還是涼性水果？
黃桃屬于性平的溫性食物，即中性水果，可能生津潤腸，消積。
黃桃的營養(yǎng)價值
1.黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等）、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中）。
2.經(jīng)常食用黃桃可以起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
3.黃桃富含碳水化合物是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，而且具有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能可以提供膳食纖維；另外它所富含的維生素c還具有保護牙齒健康的功效，同時兼具增強腸道功能。此外黃桃可以預(yù)防動脈硬化，自由基，保護細(xì)胞、解毒，保護肝臟，、應(yīng)急能力的藥膳養(yǎng)生功效。
購買黃桃上如何挑選到優(yōu)質(zhì)黃桃：
1.肉眼觀察，黃桃以果個大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲蛀者較次；
2.用手剝皮，以皮薄易剝，肉色白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟為佳；
3.用嘴品嘗嘗味，以汁多、味甜、酸少、香濃為上等；
4.用手觸摸，手感過硬的一般是尚未熟的，過軟的為過熟桃，肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì)。
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