七八月份是桃子上市的季節(jié)，走進(jìn)水果點(diǎn)，飽滿的水蜜桃、白桃總是擺在醒目位置，間或點(diǎn)綴著零星黃桃。大家會(huì)發(fā)現(xiàn)黃桃的價(jià)格明顯高于普通的桃子。那么，為什么黃桃比普通桃子貴呢？黃桃的參考價(jià)是多少呢？下面我們一起來看看吧！
黃桃為什么比普通桃子貴？
1、保質(zhì)期：黃桃比一般的桃子貴主要是儲(chǔ)存運(yùn)輸難，黃桃成熟在每年78月，上市20天，一般從摘下開始保質(zhì)期一周左右，如期間遇到磕碰擠壓，馬上就壞了。
2、營養(yǎng)：黃桃的營養(yǎng)和一般的桃子營養(yǎng)不一樣。黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等）、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中）。
3、稀少：黃桃主要是做罐頭用的，市面上賣的少，所以物以稀為貴。所以黃桃的價(jià)格比普通桃子貴。
黃桃多少錢一斤？
參考價(jià)格：10~20元一斤
黃桃一般在8月-9月之間會(huì)大量上市。新上市的黃桃批發(fā)價(jià)在6-10元一斤，零售價(jià)15到20一斤。黃桃營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，具有降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
黃桃較出名的是錦繡黃桃和炎陵黃桃。錦繡黃桃：原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，錦繡黃桃黃肉濃甜，香味濃郁，自花結(jié)果，250～460克，8月10日成熟，南方市場很暢銷。炎陵黃桃：生長于湖南省炎陵縣，以其“個(gè)大、形正、色艷、肉脆、味甜、香濃、綠色”等特點(diǎn)享有盛譽(yù)，以其外面無雜色斑點(diǎn)，無石細(xì)胞傷痕，口感好而走俏市場。
黃桃怎么辨別好壞？
觀外表：觀察黃桃的大小、顏色，太大太小都不宜買，大小適中，形狀端正，色澤鮮亮的桃子為適宜，并且顏色偏白。因?yàn)橛行﹤€(gè)大的黃桃里面的核多半是裂開的，吃的時(shí)候不小心要到會(huì)覺得苦。如果桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，吃起來就不香甜。
掂重量：一般我們?cè)谫I水果時(shí)，稍微大一點(diǎn)的水果都會(huì)掂掂重量，這是有原因的，一般同樣大小的桃子，重的汁多且甜，輕的則很可能水分少，口感不好。
挑黃桃：在挑選黃桃時(shí)，個(gè)頭大的不一定就好，尤其是特別大的黃桃，里面核多半是裂開的，口感并不好。大小適中的桃子為適宜。
摸桃：用手摸摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，說明桃子沒有濕過或澆過別的東西，可以購買。
黃桃由于產(chǎn)量好口感好，營養(yǎng)價(jià)值較高，同時(shí)黃桃的種植護(hù)理也比較麻煩，產(chǎn)量較低，物以稀為貴價(jià)格稍高是肯定的。黃桃比普通的桃子貴的原因就介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助