葡萄可以說(shuō)過(guò)是大家一年四季都能吃到的水果,價(jià)格實(shí)惠,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,備受消費(fèi)的青睞。那么,葡萄是熱性還是涼性?與葡萄相克的食物有哪些?一起了解一下吧!
1、葡萄是熱性還是涼性?
葡萄既不是熱性,也不是涼性,而是平性水果。中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經(jīng),有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)血、通利小便的功效。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10~30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
2、葡萄干是酸性還是堿性
雖然葡萄干吃起來(lái)酸甜可口,卻不是酸性食物,而是堿性食物噢。
葡萄干代謝后所產(chǎn)生的鈉離子,鉀離子,鎂離子,鈣離子有些多,就容易在體內(nèi)產(chǎn)生有些多的堿,形成堿性反應(yīng)。一般來(lái)說(shuō),含有鉀,鈣,鎂等礦物質(zhì)有些多的食物為堿性食物。
3、葡萄酒是酸性還是堿性
很多人都會(huì)因?yàn)槠咸丫坪绕饋?lái)酸澀的口感而認(rèn)定葡萄酒為酸性食品,事實(shí)上,葡萄酒卻是實(shí)實(shí)在在地堿性食品。釀酒用的品種葡萄又酸又澀,但是經(jīng)過(guò)巧奪天工的人類之手卻制成了迷人的佳釀。
4、與葡萄相克的食物
葡萄是熱性還是涼性大家已經(jīng)知道了,那我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)與葡萄相克的食物。
海鮮,一起吃會(huì)嘔吐、腹脹、腹瀉;因?yàn)槠咸阎泻绪匪,遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)會(huì)形成不容易葡萄+螃蟹:身體不適消化的物質(zhì);類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子等。
5、吃葡萄的禁忌
因?yàn)閷儆趬A性水果,對(duì)于胃酸過(guò)多的人可以使用,能夠起到中和胃酸的作用。
但是,吃完葡萄后,忌立即喝水或喝牛奶,因?yàn)槲高來(lái)不及消化吸收,水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道的蠕動(dòng),容易產(chǎn)生腹瀉。而牛奶會(huì)和葡萄里含有的維生素C發(fā)生反應(yīng),對(duì)胃有傷害。
以上內(nèi)容就是葡萄是熱性還是涼性?與葡萄相克的食物有哪些?希望這些內(nèi)容可以幫助到大家,如果大家想了解更多水果功效及特點(diǎn),可以關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)公眾號(hào)。更多精彩資訊等待著的大家!